Jika Anda memiliki besi wafel di gudang senjata Anda, tetapi Anda tidak tahu bagaimana membuat adonan untuk memanggang wafel di dalamnya, maka resep yang diusulkan akan menjadi berkah yang nyata bagi Anda. Di antara mereka, Anda akan menemukan varian yang paling cocok untuk Anda dan akan dapat menyediakan makanan penutup untuk teh bagi diri Anda dan keluarga.
Adonan untuk wafel Belgia dalam wafel besi - resep
Bahan-bahan:
- terigu diayak tepung - 270 g;
- telur ayam ukuran sedang - 3 pcs.;
- margarin krim atau mentega - 130 g;
- susu murni - 245 ml;
- mineral air bersoda -130 ml;
- gula pasir - 75 g;
- gula vanila - 10 g;
- garam meja - 1 cubitan kecil;
- baking powder untuk adonan - 2 cubitan.
Persiapan
Kami memulai proses menyiapkan adonan untuk wafer Belgia dari pemisahan kuning telur dari protein. Protein diproses dengan mixer ke busa tebal. Setelah itu, kami menggabungkan kuning, mentega lunak, gula pasir, gula vanili dan garam meja di wadah lain dan juga mengalahkan untuk melarutkan semua kristal. Sekarang tepung yang diayak dicampur dengan bubuk pemanggang untuk adonan, kami menuangkan susu ke dalamnya dan kami mencapai pengocok atau pengaduk untuk melarutkan semua gumpalan. Tambahkan susu dengan tepung, minyak dasar dan protein, tuangkan air mineral berkarbonasi dan aduk. Adonan wafel Belgia sudah siap, Anda dapat memanggangnya dalam waffle iron yang renyah, berangin dan wafel yang tinggi.
Adonan untuk Wafer di Pembuat Wafel Soviet untuk Gas
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 320 g;
- telur ayam ukuran sedang - 4-5 pcs.;
- gula pasir - 165 g;
- Vanillin atau vanila - secukupnya;
- garam meja - 1 cubitan kecil;
- soda makanan - 5 g;
- Jus lemon atau cuka meja - 15 ml;
- margarin atau minyak krim - 195 g.
Persiapan
Untuk membuat adonan wafer untuk dimasak dalam waffle iron Soviet untuk gas, obati telur ayam dicampur dengan pasir dengan gula dan garam meja hingga seragam dan indah, lalu tuangkan dalam sel telur mentega cair dan mentega atau margarin. Sekarang kami perkenalkan ke dalam campuran soda dengan jus lemon atau soda cuka biasa dan tuangkan dalam porsi kecil tepung yang diayak, setiap kali dicampurkan dengan baik dan intensif. Konsistensi adonan yang sudah jadi harus menyerupai persiapan untuk pancake atau krim asam tebal.
Adonan untuk wafer Wina yang renyah di waffle iron dengan pati
Bahan-bahan:
- terigu diayak tepung - 130 g;
- kentang atau tepung maizena - 130 g;
- telur ayam ukuran sedang - 3 pcs.;
- gula pasir - 130 g;
- vanillin - 1 pinch;
- mentega - 130 g;
- garam meja - 1 cubitan kecil.
Persiapan
Saat menyiapkan adonan untuk wafer renyah, bubuhkan mentega asli, lalu tambahkan gula, garam, sedikit vanillin, dan taruh kuning telur di sana. Sekarang tuang ke dalam campuran tepung terigu dan tepung dan aduk sampai semua benjolan benar-benar larut.
Dalam wadah kering bersih terpisah, rawat dengan busa tebal (tajam) putih telur dan kemudian ringan, aduk perlahan ke dalam adonan.
Kami mulai memanggang wafer renyah di wafel besi segera.
Adonan untuk wafel lemon
Bahan-bahan:
- terigu diayak tepung - 170 g;
- gula pasir - 110 g;
- air mineral berkarbonasi - 115 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- baking powder - 5 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun tanpa aroma - 25 ml;
- garam meja - 1 cubitan kecil.
Persiapan
Untuk adonan yang ramping untuk wafer, campurkan tepung yang diayak, baking powder, gula, garam dan vanillin dalam mangkuk, tuangkan dalam minyak sayur dan air, dan aduk semuanya sampai bahan-bahannya seragam dan melarutkan semua gumpalan. Tekstur adonan tak beragi yang sudah jadi harus terlihat seperti panekuk dan menyerupai krim asam tebal.