Makanan karbohidrat adalah makanan paling lezat di dunia. Dan ini mudah dijelaskan dari sudut pandang ilmiah - otak kita adalah konsumen utama glukosa, dan segera setelah kita makan sesuatu yang manis, kenyal, buah, ia dengan senang hati mengalokasikan semua jenis hormon kebahagiaan sebagai balasannya. Jika bukan karena ancaman pankreas dan kelebihan berat badan , kita hanya akan makan karbohidrat untuk selalu memiliki otak yang puas.
Pertanyaan: bagaimana perasaan otak Anda jika Anda menghilangkannya dari kesenangan ini selama seminggu?
Mari kita coba untuk menyelesaikan tugas yang sulit ini, mencari menu yang menarik dari diet karbohidrat selama seminggu.
Prinsip
Prinsip utama diet karbohidrat selama seminggu adalah penolakan karbohidrat lengkap. Lebih tepatnya, untuk kenyamanan Anda, ini disebut pembatasan. Namun, kami mencatat bahwa diet normal adalah 60% prevalensi karbohidrat. Kami pada diet non-karbohidrat akan mengkonsumsi tidak lebih dari 250 kkal. Ternyata, bukannya 60%, karbohidrat akan membuat makanan kita menjadi 12,5% lebih sedikit (dengan ketentuan bahwa kandungan kalori dari diet normal adalah 2000 kkal). Perbedaan yang nyata!
Sekarang tentang hal yang menyenangkan - Anda hampir tidak dapat mengendalikan asupan protein, memakannya hampir sebanyak yang diinginkan jiwa. Akibatnya, diet diet karbohidrat terdiri dari 60-70% protein (dalam diet seimbang normal, 25% kalori diambil untuk protein).
Dengan lemak Anda tidak bisa dipusingkan. Pilih protein yang mengandung lemak, tetapi bukan yang paling gemuk.
Juga menyenangkan bahwa kandungan kalori pada diet ini tidak diperlukan.
Selain itu:
- jumlah makanan - 5-6 per hari;
- konsumsi air - 2 liter;
- air setelah makan - tidak lebih awal dari 30 menit;
- makanan sebelum tidur - selama 2-3 jam.
Menu diet karbohidrat sangat sering digunakan untuk menurunkan berat badan oleh para atlet profesional. Sebaliknya, mereka menyebutnya mengering - menyingkirkan lemak subkutan dan gambar lega yang lebih jelas. Namun, sementara para atlet duduk di diet seperti itu, kondisi mereka dipantau oleh ahli gizi dan dokter olahraga, yang meminimalkan kerusakan pada kesehatan.
Menu
Diet karbohidrat yang benar, tentu saja, mengecualikan semuanya manis, tepung, buah, sereal, kacang.
Yakni:
- sayuran bertepung - wortel, bit, jagung, kentang, dll .;
- pemanis - digunakan dalam produk "tanpa gula";
- makanan diet dan bebas lemak - "diet" yang telah menjadi mungkin, berkat penggunaan aditif pati, bukan yang paling alami;
- alkohol;
- buah dan jus (termasuk dan segar) - sayangnya, terlalu banyak gula;
- produk yang telah mengalami pemrosesan industri - misalnya, makanan beku dan produk setengah jadi diproses dengan aditif karbohidrat.
Apa yang diizinkan dan disambut?
Setelah semua hal di atas, beberapa mungkin memiliki pertanyaan - apa yang dapat Anda makan dengan diet non-karbohidrat. Kami menjawab:
- daging;
- ikan;
- produk sampingan;
- telur;
- makanan laut;
- keju, keju cottage;
- yogurt tanpa aditif, kefir, krim asam, susu;
- Kacang-kacangan: cedar, almond , walnut, biji bunga matahari, labu;
- buah asam: apel hijau, cranberry, currant;
- sayuran berdaun.
Apa bahayanya?
Kami mulai dengan fakta bahwa otak Anda tidak akan sangat manis tanpa manis (maaf untuk tautologi).
Tubuh kita menyingkirkan berat karena fakta bahwa ia berhenti untuk menerima produk yang paling mudah dicerna - karbohidrat. Dengan defisit, ia harus membagi cadangannya sendiri.
Sayangnya, pencernaan ini berlangsung lebih lama daripada otak mampu. Bersiaplah untuk fakta bahwa selama diet karbohidrat Anda akan kehilangan efisiensi, ingatan Anda, perhatian, konsentrasi dan segala sesuatu yang terhubung dengan otak akan memburuk.