Dalam pola makan kami banyak hidangan asing dan makanan lezat telah mengakar, dan berbicara tentang mereka, seseorang tidak dapat membantu mengingat halva. Produk ini datang kepada kami dari Persia - di zaman kita negara ini disebut Iran. Di negara-negara Arab, mereka tahu penggunaan manisan: komposisi halva sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat berguna.
Apa yang terbuat dari halva?
Dalam massa abu-abu kehijauan homogen, sulit untuk menebak bahan aslinya - kecuali bau minyak yang kuat mengungkapkan kehadiran benih di dalamnya. Jenis halva yang paling umum dan terkenal adalah - apa yang Anda pikirkan? Memang, dari mereka - biji bunga matahari. Mereka sangat hancur dan digoreng, dan sebagai dasar menambahkan pasta gula kocok - karamel . Hasilnya adalah halva yang halus, rapuh, manis dan lezat, begitu dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa di seluruh dunia.
Selain halva semacam ini, ada beberapa jenis lagi - dari wijen, almond, pistachio, jenis kacang lainnya dan dengan penambahan komponen tambahan. Sebagian besar dari mereka hanya populer di negara-negara Arab.
Komposisi bunga matahari halva
Vitamin E, B1, B2, D dan PP, serta mineral seperti fosfor, kalium, kalsium, tembaga, natrium, magnesium dan lain-lain dicatat dalam komposisi produk ini. Kandungan zat besi dalam halva mendekati rekor - 32-34 mg per 100 g. Oleh karena itu, bagi mereka yang menderita kekurangan zat besi, produk ini hanya perlu dimasukkan dalam diet Anda.
Halva adalah produk berkalori tinggi, dan untuk 100 g produk ada 516 kkal. Dari jumlah ini, sekitar 10 gram adalah protein, sekitar 35 gram adalah lemak, dan sekitar 55 gram adalah karbohidrat . Produk ini benar-benar cukup berat, namun, dalam pembelaannya perlu dicatat bahwa lemak dan protein dalam komposisi sangat berguna untuk organisme, dari asal tumbuhan. Namun, bahkan mereka tidak disalahgunakan, dan sangat penting untuk makan halva saja, tidak lebih dari 50-70 g per hari.