Berry cranberry memiliki rasa yang menyenangkan dan asam dengan sedikit kepahitan dan kesengajaan pahit. Namun, dibandingkan dengan buah beri lainnya, cranberry tidak terlalu populer. Dan sia-sia, karena berry ini adalah gudang alami vitamin dan nutrisi.
Mari kita lihat betapa bermanfaatnya lingonberi dan hidangan apa dengan yang paling lezat.
Buah beri dan khasiatnya yang berguna
Berguna sifat cranberry dikenal untuk waktu yang lama. Dalam resep obat tradisional, tidak hanya buah beri, tetapi juga daun tanaman unik ini digunakan.
Dalam berry cranberry mengandung jumlah zat berguna yang luar biasa untuk tubuh kita. Pertama-tama, cranberry sangat berharga untuk mangan. Mangan penting untuk organ hematopoiesis. Untuk alasan ini, rebusan cowberry, compotes dan kissels dengan itu dianjurkan untuk digunakan setelah melahirkan, dengan kehilangan darah yang melimpah, selama kehamilan.
Yang tak kalah penting adalah mangan untuk operasi penuh pankreas yang bertanggung jawab atas produksi insulin. Penggunaan cranberry secara teratur meningkatkan kesehatan penderita diabetes.
Menjawab pertanyaan apakah lingonberry bermanfaat, perlu disebutkan bahwa di daun dan buah cranberry terdapat antiseptik alami yang kuat - arbutin dan tanin. Kaldu cowberry digunakan baik secara eksternal maupun internal. Hasil yang sangat baik dari penggunaan decoctions cowberry diamati dalam proses inflamasi, rematik, arthritis, untuk memperbaiki sistem pencernaan dan genitourinari dan ginjal.
Sebelumnya pada orang-orang, bilberry merah sering disebut core. Nama ini tidak disengaja, karena cowberry memperkuat otot jantung, membantu menghilangkan plak kolesterol, membuat dinding pembuluh lebih elastis.
Cowberry sangat diperlukan dalam pengobatan tuberkulosis, urolitiasis, gastritis dengan kandungan asam rendah, dan juga sebagai agen anthelmintik. Namun demikian, jangan hanya mempercayai cara rakyat. Resep menggunakan cowberry tidak bisa menjadi alternatif untuk obat tradisional, tetapi adjuvan yang sangat baik, aditif biologis aktif.
Dan dalam cranberry mengandung banyak vitamin yang berbeda. Pertama-tama, itu adalah vitamin C, yang memberi rasa asam berry begitu kaya. Bukan rahasia bahwa vitamin C meningkatkan kekebalan dan terutama diperlukan selama periode tingkat tinggi pilek dan flu. Cowberry kaya akan vitamin A dan E. Yang pertama dari mereka juga diperlukan untuk kekebalan yang baik. Selain itu, kekurangan vitamin A dapat mempengaruhi ketajaman visual. Vitamin E - sumber alami dari pemuda kulit dan tubuh secara keseluruhan.
Nilai gizi dari cowberry
Cowberry memiliki kandungan kalori yang sangat rendah - hanya 43 kkal per 100 g. Namun, keuntungannya tidak hanya pada kandungan kalori minimum, tetapi juga bahwa berry ini dapat mempercepat metabolisme dan membantu pemecahan lemak yang sudah ditimbun oleh tubuh, tetapi sangat tidak diinginkan untuk fashionista manapun.
Cowberry sendiri tidak terlalu populer dengan gourmets, tidak seperti buah beri lainnya, yang merupakan makanan yang sangat baik tanpa bahan tambahan.
Namun, ketika membeli cranberry, Anda harus yakin bahwa buah berry dikumpulkan di area yang bersih secara ekologis. Cowberry memiliki properti untuk mengumpulkan dan mengumpulkan dalam zat berbahaya berry: unsur radioaktif, logam berat, dll.
Oleh karena itu, jika Anda berniat untuk mendapatkan tidak hanya makanan yang lezat tetapi juga bermanfaat, pastikan bahwa cranberry dikumpulkan dari jalan raya dan kereta api, bandara dan pabrik-pabrik industri.