Sebagai aturan, salad Yunani tradisional tidak termasuk crouton, namun, jika Anda memutuskan untuk mendiversifikasi tekstur hidangan dengan cara ini, kami menyiapkan beberapa resep lezat untuk Anda.
Salad Yunani dengan crouton
Bahan-bahan:
- Lavash Georgia;
- jus dari 1 lemon;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, lada - secukupnya;
- Selada - 1 kepala;
- tomat - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- keju "Feta" - 2 sdm. sendok;
- buncis rebus - 1/2 st .;
- buah zaitun.
Persiapan
Lavash Georgia robek menjadi potongan-potongan kecil dan dituangkan potongan dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan roti di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan memanggang dalam oven pada 180 derajat hingga ke warna keemasan.
Sementara crouton kami dipanggang, ayo buat salad. Tomat dan mentimun dipotong menjadi kubus, dipotong sama dan "Fetu". Ayo salad dengan tangan dan campur semua bahan sayuran bersama-sama dan tambahkan buncis kepada mereka.
Untuk mengisi, campurkan mentega dengan jus lemon, garam, lada, dan bawang putih cincang. Kami mengisi salad dengan campuran yang dihasilkan, mencampur dan menyebar di atas potongan-potongan "Feta", zaitun dan roti panggang. Sajikan salad Yunani klasik dengan biskuit ke meja segera setelah persiapan.
Bagaimana cara membuat salad Yunani dengan crouton?
Apakah terbiasa dengan fakta bahwa "Grecian" hanya terdiri dari sayuran? Kemudian cobalah untuk mereproduksi versi salad terkenal kami dari resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Selada - 2 kepala;
- salami - 12 potong;
- tomat ceri - 2/3;
- alpukat - 1 buah;
- red salad bow - 1 buah;
- zaitun - setengah abad;
- mentimun -1 pc.;
- "Feta";
- jambu mete - 1/2 st.;
- crouton;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- basil - 1 ikat.
Persiapan
Salami memotong-motong dan menggoreng sampai lemaknya tidak tenggelam, setelah itu potongan sosis dibuang, dan pada sisa-sisa lemak, goreng hingga jambu emas.
Sekarang kita mengambil sayuran: kita secara acak memotong selada, memotong mentimun menjadi cincin tipis, tomat - perempat, dan alpukat - kubus. Campur semua bahan dengan salami, kacang dan crouton.
Kami menyiapkan saus dari mentega dan balsamic vinegar, menambahkan garam dan lada ke dalamnya. Bumbui salad dan campurkan dengan lembut dengan tangan Anda. Sepotong "Feta" dapat diletakkan di atas piring secara keseluruhan, sehingga masing-masing pemakan akan mengambil keju sebanyak yang mereka inginkan, atau Anda dapat menghancurkannya di atas salad yang sudah jadi. Selain "Feta", bagian atas salad juga dihiasi dengan daun zaitun dan basil, yang telah dibersihkan dari batu. Kami menyajikan salad segera setelah persiapan, sehingga roti panggang membuat keriuhan mereka.
Resep untuk salad Yunani dengan crouton dan ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sendok teh;
- fillet ayam - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- oregano - secukupnya;
- Bawang putih kering - secukupnya;
- selada - 1 kepala;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- cabai kaleng - 2 pcs.;
- buah zaitun;
- keju "Feta" - 2 sdm. sendok;
- crouton;
- mentimun - 1 buah;
- tomat ceri - 1 genggam;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- jus dari 1 lemon.
Persiapan
Musim fillet ayam dengan garam dan lada, serta bawang putih dan oregano secukupnya. Goreng ayam di kedua sisi sampai cokelat keemasan, setelah itu kita juga memanggang dalam oven pada 180 derajat sampai penuh. Sebelum mengiris, biarkan daging beristirahat selama 5 menit, agar tidak kehilangan cairan daging.
Sementara ayam sedang beristirahat tomat dipotong menjadi empat, mentimun - lingkaran tipis, dan "Fetu" - kubus. Mari salad salad dengan tangan Anda. Cabai Bulgaria dipotong dengan sedotan, cabai dengan cincin tipis. Sekarang potongan ayam potong ayam. Kami mencampur semua bahan bersama-sama.
Dari mentega, jus lemon, garam dan merica, kami menyiapkan saus salad dan menyiramnya dengan bahan campuran. Salad Yunani siap dengan ayam ditaburi dengan crouton dan zaitun.