Ikan rendah lemak untuk diet

Nutrisi yang tepat tidak mungkin tanpa penggunaan ikan - dalam solidaritas ini semua ahli diet. Ini merupakan pemasok protein, mineral, dan vitamin yang sangat baik. Tetapi bagi mereka yang terpaksa menghitung kalori, hanya ikan rendah lemak yang paling cocok untuk diet, dengan berat badan berlebih, hipertensi, peningkatan kolesterol dan masalah serupa yang cocok. Itu juga harus ditinggalkan dari fillet ikan asap atau panggang, atau memasaknya dengan cara khusus.

Ikan apa yang dianggap ramping?

Persentase lemak dalam fillet ikan diet seharusnya tidak melebihi nilai empat unit. Ikan yang paling ramping adalah ikan cod dengan suara bulat, di mana hanya 0,3 g lemak per seratus gram produk yang ditemukan. Selanjutnya datang haddock dan pollock (0,5 g / 100 g), hake (0,8 g / 100 g), sisi (2 g / 100 g), vobla, tombak dan bream (3-4 g / 100 g). Sebagian besar komposisi diambil oleh protein, yang jauh lebih mudah dicerna dan jauh lebih sulit diubah menjadi timbunan lemak. Juga, fillet ikan rendah kalori dapat mendeteksi asam amino, vitamin B, selenium dan fosfor, yodium dan kalsium dan banyak zat bermanfaat lainnya.

Ikan putih tanpa lemak diindikasikan bagi mereka yang berisiko terkena penyakit jantung, serangan jantung dan stroke. Ini secara signifikan mengurangi kemungkinan manifestasi dari patologi tersebut. Mereka yang secara teratur mengonsumsi fillet ikan tanpa lemak untuk makanan, sistem jantung secara keseluruhan dalam kondisi yang sangat baik, mereka tidak menderita aritmia dan lonjakan tekanan. Orang-orang semacam itu memiliki metabolisme yang baik, tidak ada masalah dengan kolesterol tinggi dan kelebihan berat badan. Mereka menderita kurang dari depresi , sindrom kelelahan kronis, linglung dan lupa.

Aturan untuk penggunaan ikan rendah lemak untuk diet

Ikan rendah lemak untuk diet dapat dimasukkan dalam diet setiap hari, dosis yang direkomendasikan - tidak lebih dari 300 gram ikan setiap hari. Fillet ikan dapat dipanggang, direbus atau dimasak, tetapi tidak digoreng, jika tidak ikan itu jenuh dengan lemak ekstra yang tidak perlu, karsinogen dan kehilangan sebagian besar vitaminnya. Lauk yang ideal untuk itu adalah sayuran dalam bentuk apapun atau makanan rendah kalori, misalnya, keju rendah lemak yang lebih atau kurang dapat diterima dengan diet penurunan berat badan. Pastikan untuk mempertimbangkan total konten kalori dari hidangan ikan, dan bukan nilai energi dari satu produk saja. Perlakuan panas ikan harus berlangsung setidaknya 20 menit, bangkai besar harus disiapkan dengan membagi menjadi beberapa bagian.