Banyak orang yang baru mulai memahami produk nutrisi yang tepat , samar-samar membayangkan apa perbedaan antara karbohidrat dan protein dalam makanan, apa yang mereka butuhkan, pada prinsip apa yang dibangun pada diet tertentu. Pengetahuan ini - dasar pemahaman Anda tentang esensi nutrisi manusia secara umum, sehingga untuk memahami masalah ini adalah pada awal.
Produk yang mengandung protein dan karbohidrat adalah produk lain selain mentega, yang sebagian besar terdiri dari lemak. Bahkan, semua produk terdiri dari tiga komponen - protein, lemak dan karbohidrat. Setiap elemen melayani tujuannya:1. Protein diperlukan untuk membangun otot, itu adalah sumber asam amino; itu dapat diperoleh terutama dari daging, unggas, ikan, tetapi di samping itu, juga ditemukan di beberapa sayuran - terutama kacang-kacangan.
2. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Itu adalah tubuh mereka yang menggunakan mereka sebagai bahan bakar, dan ketika mereka menjadi terlalu banyak, tubuh menyimpannya dalam bentuk sel-sel lemak di tubuh. Karbohidrat sederhana dan kompleks:
- Karbohidrat sederhana tidak berguna bagi tubuh dan sering menyebabkan kelebihan berat badan ; dari mereka adalah permen, produk tepung, dll .;
- Karbohidrat kompleks sangat berguna, itu adalah sumber serat yang diperlukan untuk kesehatan usus; mereka dapat diperoleh dari biji-bijian, sereal.
Memilih makanan yang kaya protein dan karbohidrat, cobalah fokus pada karbohidrat yang bermanfaat.
3. Lemak dibutuhkan oleh tubuh untuk metabolisme normal, tetapi hanya jumlah yang diperlukan, sebagai suatu peraturan, beberapa kali lebih sedikit daripada yang digunakan pada rata-rata orang (hanya 40-50 gram diperlukan).
Untuk membuat diet Anda secara kompeten, kandungan protein karbohidrat dalam makanan dapat dilihat dalam tabel khusus, atau hanya pada kemasan produk yang akan Anda makan.
