Kami sarankan Anda memasak roti yang tidak biasa, namun sangat lezat dan berair dengan tomat dan basil. Para tamu akan sangat terkejut dengan hidangan ini dan akan diminta untuk berbagi resep.
Pies dengan tomat, basil, dan keju kambing
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 250 g;
- tomat - 3 pcs.;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- keju kambing - 100 g;
- telur - 1 buah;
- basil - 1 ikat;
- minyak zaitun;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam laut - sejumput;
- rempah-rempah.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat pie dengan tomat dan basil. Oven pre-ignite dan panas hingga 180 derajat. Puff defrost adonan siap, gulung keluar, potong kotak kecil, dan adonan sisa diparut garis-garis dan membuat mereka bemper. Telur kocok dan ratakan kekosongan kita.
Kami menutup nampan kue dengan kertas roti, menyebarkan kuadrat dari adonan, menusuknya di beberapa tempat dengan garpu dan mengirimkannya ke oven selama 10 menit. Mug-tomat saya, cangkir-cangkir kering, parut, dan tomat-tomat besar lainnya dipotong menjadi kubus-kubus, dan hanya memotong buah ceri menjadi dua. Satu siung bawang putih dan basil digiling, lalu kami gabungkan dengan tomat yang dipotong menjadi kubus. Massa siap pakai dari garam, lada secukupnya dan aduk.
Dari oven, lepaskan loyang kue dengan adonan, letakkan cangkir tomat di tengah-tengah setiap kotak, sebarkan di atasnya dengan keju kambing dan taburi tomat yang dihancurkan dengan bawang putih dan basil. Taburi pai dengan minyak zaitun dan kirimkan kembali ke oven selama sekitar 2-3 menit. Pai yang sudah jadi agak dingin, hiasi dengan tomat ceri dan suguhan tamu.
Resep pai dengan tomat dan basil
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- baking powder - 4 sendok teh;
- tepung terigu - 300 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 50 ml;
- susu - 250 ml.
Untuk mengisi:
- tomat - 4 pcs.;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 25 ml;
- keju parut - 100 g;
- cabai merah, ngengat.
Persiapan
Tomat dicuci, dikeringkan, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan selama beberapa menit dengan air mendidih. Kemudian keluarkan, kupas dengan hati-hati dan potong menjadi 4 bagian. Kami membuang bijinya, memotong tomat, dan menggoreng dalam minyak panas selama 3-5 menit. Kali ini kita uleni sampai adonan pai: menyaring ke dalam mangkuk tepung, tambahkan baking powder, lada dan garam. Selanjutnya kita menanamkan minyak sayur dan susu. Gulingkan adonan dengan penggulungan, potong lingkaran, taruh tomat, sedikit keju, basil, dan pai. Panggang mereka dalam oven panas sampai mereka naik.