Kemiri adalah kerabat terdekat dari kenari, untuk rasanya mereka sangat mirip, tetapi inti dari kemiri sedikit lebih lembut. Perlu juga dicatat bahwa pecans dianggap sebagai gudang zat berguna yang nyata, yang sangat penting bagi kita masing-masing. Tanah air pecan adalah wilayah tengah dan timur Amerika Utara, dan juga lembah sungai-sungai Meksiko. Penggunaan kemiri sangat tinggi karena fakta bahwa ia memiliki banyak vitamin yang berguna, yang penting bagi seseorang. Dalam artikel ini, Anda perlu membongkar secara lebih rinci sifat-sifat bermanfaat kacang untuk memiliki gagasan lengkap tentang nilainya, dan untuk memperluas jawaban atas pertanyaan yang menarik seperti apa yang sangat berguna untuk kacang pecan dan zat bermanfaat apa yang dikandungnya.
Penggunaan pecan
Banyak orang tertarik pada pertanyaan tentang apa manfaat dari pecan. Paling sering, jawaban itu datang dengan sendirinya, segera setelah Anda mulai menyelidiki komposisi kacang. Ternyata Anda bisa melihat berbagai vitamin dan elemen yang berguna di dalamnya, tetapi yang paling penting di dalam kacang mengandung vitamin A, E dan B, kalsium, magnesium, fosfor , kalium dan seng. Seperti komposisi vitamin yang chic menjelaskan mengapa pecan disarankan untuk menambahkan berbagai diet ke rejimen anti-kolesterol. Pada gilirannya, perlu diketahui bahwa, seperti halnya jenis kacang lainnya, ada banyak lemak nabati dalam pecan - itulah mengapa kacang seperti itu cepat rusak dan untuk alasan ini mereka sebaiknya disimpan beku. Karena kandungan vitamin E yang cukup besar dalam kacang, para ilmuwan telah menyarankan bahwa jenis kacang ini dapat menghambat pertumbuhan dan pertumbuhan sel kanker (kualitas ini dimiliki oleh vitamin E). Mungkin di masa depan dunia akan belajar obat baru untuk kanker, dibuat hanya dari kacang ajaib seperti itu, yang merupakan pecan.
Apa yang berguna untuk pecan?
Kacang ini populer karena sifat obatnya: kacang ini dapat meningkatkan kinerja banyak organ dan sistem, dan minyaknya memperpanjang masa muda dan keindahan manusia. Mari kita daftar sifat yang berguna dari kacang pecan, untuk akhirnya memastikan manfaat yang tak terbantahkan:
- Pemurnian darah . "Nut" karoten membantu membersihkan dari racun, yang sudah begitu banyak dalam aliran darah setiap orang.
- Sifat anti-kanker . Para ilmuwan yakin bahwa antioksidan yang tersedia dalam kacang-kacangan ini dapat memainkan peran penting dalam pencegahan jenis kanker tertentu. Kacang-kacangan terhadap kanker prostat, kanker duodenum, kanker payudara dan kanker paru-paru sangat efektif.
- Peningkatan visi . Karoten, yang ditemukan dalam pecan, sangat berguna untuk penglihatan dan dapat berfungsi sebagai pencegahan yang baik untuk penglihatan, atau, untuk meningkatkan efektivitas pengobatan banyak penyakit "mata".
- Menurunkan kolesterol . Kacang ini juga kaya lemak tak jenuh tunggal, misalnya, asam oleat, yang meningkatkan tingkat apa yang disebut kolesterol "menguntungkan" dan menurunkan tingkat "buruk".
Rekomendasi untuk pemilihan dan penyimpanan
Ketika memilih kacang, sangat penting untuk memperhatikan bahwa inti dari kacang itu sendiri utuh dan berdaging. Jika Anda membelinya di cangkang, Anda harus memilih kacang murni, tanpa celah dan lubang yang berbeda - mereka harus berat untuk ukurannya, dan tidak berlubang.
Untuk menyimpan kacang dalam kondisi terbaik, dianjurkan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es atau di kompartemen freezer. Simpan di lemari es mereka bisa sampai empat bulan, dan dalam keadaan beku dan hingga enam bulan. Sebelum digunakan, disarankan untuk mencairkan mur ke suhu kamar.