Masakan Jepang dianggap sebagai salah satu yang paling sehat dan paling berguna, bukan tanpa alasan di antara para wakil dari negara ini seperti sejumlah lama hati. Namun demikian, komposisi sushi dan roti, serta nilai gizi mereka, menarik bagi banyak orang yang ingin menurunkan berat badan, serta atlet yang bekerja untuk meningkatkan angka.
Komposisi dan nilai energi tanah
Sangat populer pada saat ini, sushi adalah produk yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat . Salah satu produk utama yang membuat tanah dan gulung adalah beras. Beras adalah karbohidrat kompleks yang menjenuhkan tubuh dengan energi tidak pada satu waktu, tetapi secara bertahap, untuk waktu yang lama. Berkat sereal ini, sushi and rolls adalah makanan yang sangat bergizi.
Komponen protein sushi and rolls adalah ikan. Ikan dicerna oleh tubuh jauh lebih baik daripada daging, jadi jauh lebih berguna bagi para atlet untuk membangun otot. Selain itu, ikan mengandung banyak zat aktif - lemak, vitamin, mikro, dan makroelemen, khususnya yang berharga adalah yodium, kalsium, fosfor, seng, asam lemak tak jenuh. Tentu saja, ingin menurunkan berat badan, lebih baik memilih sushi dengan varietas rendah lemak.
Kandungan kalori dari sushi terutama tergantung pada ikan dan beberapa bahan tambahan dari hidangan, misalnya, alpukat dan makanan laut. Nilai energi tanah (satu rol) adalah:
- dengan salmon - 28 kkal;
- dengan tuna - 15 kkal;
- dengan belut - 56 kkal;
- dengan kaviar merah - 38 kkal;
- dengan alpukat - 15 kkal;
- dengan mentimun - 11 kkal;
- "Philadelphia" - 59 kalori;
- "California" - 41 kkal.
Dengan diet yang normal, ahli gizi merekomendasikan untuk tidak makan lebih dari 3-4 potong sushi per hari. Namun, bagi penggemar besar produk ini ada diet yang memungkinkan Anda kehilangan 3-4 kilogram per minggu.
Diet diet terdiri dari sushi: untuk sarapan Anda dapat makan 8 buah, untuk makan malam - 6, untuk makan malam - 4. Sushi paling baik untuk memilih rendah kalori, total diet harian tidak boleh melebihi 1500 kkal. Sushi dapat ditambah dengan salad dari sayuran dan teh hijau.