Tidak tahu apa yang harus dibuat asli dan enak untuk teh? Kami menawarkan beberapa resep kue coklat di kefir. Kelezatan seperti itu ternyata sangat lembut dan orisinal.
Kue coklat lima menit di kefir "Fantastis"
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- kefir - 300 ml;
- soda makanan - 1 sendok teh;
- gula - 2 item;
- telur - 2 buah;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- walnut - secukupnya.
Untuk krim:
- gula - 1 butir;
- krim asam - 400 ml;
- Mentega - 200 g.
Persiapan
Dalam satu wadah, cacing kefir dengan minyak sayur dan telur, dan di lain tuangkan gula, kakao, tepung dan soda. Lalu kita menghubungkan kedua massa dan campuran. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven panas selama sekitar 1 jam. Setelah itu, perlahan lepaskan kue dan dinginkan. Sekarang potong biskuit dengan pisau besar yang tajam menjadi beberapa bagian. Untuk membuat krim, krim asam dikocok dengan gula dan secara bertahap menyuntikkan minyak. Kami membawa semuanya ke konsistensi yang luar biasa. Kami menutupi krim dengan krim krim dan taburi dengan kacang hancur di semua sisi. Kue coklat sederhana yang sudah jadi di kefir dibiarkan sekitar 3 jam direndam, dan kemudian disajikan untuk teh.
Kue coklat dengan kefir "Nochenka"
Bahan-bahan:
- soda - 2 sendok teh;
- kefir - 500 ml;
- gula - 2 item;
- tepung - 2 item;
- telur - 2 buah;
- kakao - 8 sdm. sendok.
Untuk krim:
- susu - 400 ml;
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
Dalam kefir yang sedikit hangat, kita melempar soda, menuangkan tepung, gula, dan mengendarai telur. Campur adonan dengan mixer, tambahkan rasa cocoa dan kocok ringan hingga homogen. Bagian bawah formulir ditutupi dengan kertas roti, taburi sisi dengan mentega dan taburi dengan remah roti kecil atau manga. Tuangkan adonan setebal 1 cm dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Kami memanggang kue selama 10 menit pada suhu 170 derajat. Tanpa kehilangan waktu, kami akan membuat krim untuk kue: kocok telur ke dalam busa, tuangkan sedikit susu dan tuang ke dalam tepung. Sisa susu direbus dengan gula pasir, kami mengurangi panas dan menuangkan campuran telur dengan tetesan, aduk. Rebus krim selama sekitar 5-7 menit sebelum mengental, lalu dinginkan hingga suhu kamar. Selanjutnya, masukkan dengan lembut minyak hangat dan aduk hingga rimbun. Sebarkan kue dengan puding dan biarkan kue basah selama sekitar 4 jam.
Kue coklat di kefir dalam multivark
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- vanillin;
- tepung - 2 item;
- susu kental - 1 botol;
- baking powder - 1 sachet.
Persiapan
Gula dihancurkan dengan telur, tuangkan kefir, tambahkan vanilin, baking powder secukupnya dan tuangkan tepung. Kami menutup mangkuk dengan minyak, tuangkan adonan di sana dan atur mode "Baking". Panggang kue selama 60 menit, lalu dinginkan dan potong biskuit menjadi 2 bagian. Kami merendam kue dengan susu kental dan membiarkannya untuk impregnasi selama beberapa jam.