Sebelumnya, dedak dianggap tidak lebih dari limbah, tetapi semakin banyak orang mulai tertarik pada diet seimbang dan gaya hidup sehat, semakin populer produk ini. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa untuk roti tubuh manusia dengan dedak jauh lebih bermanfaat.
Komposisi roti bekatul
Vitamin dalam roti dengan dedak termasuk vitamin PP, K, B. Ini juga diperkaya dengan selenium , fosfor, kalium, natrium, kolin, mangan dan kalsium, yang penggunaannya untuk tubuh manusia sulit untuk melebih-lebihkan. Kandungan kalori dari roti off-grain per 100 gram adalah 248 kkal, tetapi bahkan meskipun ini, angka yang cukup tinggi, itu mengacu pada produk diet. Dan karena komposisi vitamin-mineral yang unik, produk ini termasuk dalam menu kuratif.
Apa yang berguna untuk roti bekatul?
Penggunaan roti otrubnogo terutama disebabkan oleh kehadiran vitamin. Vitamin B6 yang terkandung dalam roti ini dalam jumlah banyak akan menjaga keseimbangan psikologis Anda. Fungsi normal dari sistem saraf akan menyediakan vitamin B12. Bicara tentang manfaat asam askorbat dan vitamin E, tidak harus, karena vitamin ini dalam roti dengan dedak dalam jumlah besar. Ada juga banyak asam lipomik dalam produk ini, di mana kebutuhan tubuh untuk mendukung kehidupan banyak sistem. Seng, yang terkandung dalam roti ini, diperlukan untuk operasi normal otak. Tentu saja, roti jenis ini tidak begitu enak dan akrab bagi kebanyakan orang, tetapi ini adalah pengganti yang sangat baik untuk roti gandum biasa.
Roti payudara untuk menurunkan berat badan
Jika Anda memutuskan untuk melawan kelebihan berat badan dan tetap berpegang pada diet, Anda tidak perlu benar-benar menolak roti. Roti biasa bisa diganti dengan roti dengan dedak. Serat, yang dikandungnya, tidak hanya memberikan rasa jenuh, tetapi juga berkontribusi untuk menghilangkan dari "stok" yang tidak perlu. Duduk dengan diet, Anda dapat membeli beberapa irisan roti tersebut setiap hari. Bahkan jika Anda tidak mengikuti diet, dianjurkan untuk mengatur hari-hari istirahat sesekali, hanya mengonsumsi teh hijau, salad sayuran, dan roti dedak pada saat itu. Disarankan untuk melakukan ini setiap 3 minggu.
Kontraindikasi penggunaan roti otrubnogo
Meskipun semua manfaatnya, roti dedak dan bahaya dapat menyebabkan kesehatan. Namun, hanya mungkin dengan penyakit seperti kolitis, pankreatitis, wasir, ulkus duodenum dan lambung, gastritis pada tahap akut. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa dedak yang terkandung dalam roti, yang merupakan partikel kasar, dapat menciptakan kesulitan tambahan dengan pengolahannya atau merusak organ yang sakit.