Sea kale, atau, seperti juga disebut, rumput laut, telah dikonsumsi selama beberapa abad. Produk ini memiliki banyak keunggulan, di antaranya adalah rendah kalori, dan untuk memahami apa lagi yang berguna untuk kale laut bagi tubuh manusia, mari kita pertimbangkan zat apa yang dikandungnya.
Berguna sifat kale laut
Berbagai jenis data alga akan selalu berbeda sedikit dalam komposisi biokimia mereka, karena mereka tumbuh di lautan yang berbeda. Tapi, rumput laut akan selalu mengandung alginat, zat yang mampu mengeluarkan racun, termasuk partikel logam berat. Itulah mengapa salad dari ganggang direkomendasikan bagi mereka yang bekerja dalam produksi berbahaya atau tinggal di kota-kota besar, di mana udaranya sangat kotor.
Laminaria juga mengandung sejumlah besar yodium, yang diperlukan untuk fungsi normal dari kelenjar tiroid dan sistem kekebalan tubuh. Nah, kehadiran vitamin A , C, D, E, asam amino dan polisakarida dalam ganggang berkontribusi pada peningkatan proses metabolisme, menurunkan kadar kolesterol dan, tentu saja, normalisasi keseimbangan air-garam, yang sering dilanggar pada anak perempuan, terutama sebelum menstruasi. Bermanfaat efek pada sistem pencernaan dari serat tumbuhan,
Dalam bentuk apa laut kale bermanfaat?
Di rak-rak toko Anda dapat sering bertemu dengan rumput laut segar, tetapi kalengan, apakah kale laut itu berguna, banyak dari kita tidak tahu. Tapi, para ahli mengatakan bahwa ada salad semacam itu tanpa rasa takut. Ini akan mengandung berbagai nutrisi yang disebutkan di atas, namun, jumlah vitamin akan berkurang sedikit. Laminaria diawetkan disarankan untuk makan 1-2 kali seminggu, sedangkan porsinya harus sekitar 50-70 g untuk orang dewasa.