Kopi cappuccino adalah minuman Italia nasional populer yang telah dikenal secara luas di seluruh dunia. Minuman yang disiapkan dengan benar sangat lezat dan lembut, dan dalam terjemahan dari bahasa Italia "cappuccino" berarti - "kopi dengan susu", dikocok dengan busa tebal dan subur, yaitu, seperti, kopi dengan tutup. Ini adalah busa terkenal yang membedakan cappuccino dari semua jenis kopi lainnya dan membuatnya terasa unik. Mari kita cari tahu cara menyiapkan cappuccino dengan benar di rumah dan mengejutkan semua teman Anda dengan kemampuan Anda yang tidak biasa.
Resep untuk kopi cappuccino klasik
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk - 2 sdt;
- gula - 2 sendok teh;
- air 100 ml;
- susu - 100 ml;
- coklat parut - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara membuat cappuccino di rumah? Ambil secangkir, tuangkan sedikit kopi bubuk, tambahkan gula secukupnya dan aduk rata semuanya. Selanjutnya, tuangkan campuran gula dengan air mendidih dan pergilah ke hal yang paling penting: persiapan busa susu untuk kopi. Bagaimana cara mengalahkan susu untuk cappuccino? Untuk melakukan ini, panaskan susu ke titik didih, dan kemudian tuangkan ke dalam blender, dan aduk sampai busa tebal dan halus muncul. Geser busa dengan hati-hati ke dalam kopi yang disiapkan sebelumnya dengan sendok makan. Cokelat sebelumnya, gosokkan pada parutan besar dan taburi di atas busa susu. Itu saja, persiapan kopi cappuccino selesai, dan Anda bisa mulai menggunakannya, mendapatkan kenikmatan sejati dari rasa dan aroma minuman ini.
Resep untuk cappuccino dengan kayu manis di rumah
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk - 2 sdt;
- krim - 50 ml;
- gula - 1 sendok teh;
- kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara membuat cappuccino? Jadi, mari kita simak bersama Anda cara lain membuat cappuccino. Pertama, kita membuat kopi: tuangkan ke dalam jet, tuangkan air mendidih dan kenakan api yang lemah. Begitu busa kopi mulai naik, segera keluarkan jet dari api dan tunggu beberapa menit sampai semuanya mengendap lagi. Kemudian lagi taruh kopi di atas api yang lemah dan ulangi prosedur ini beberapa kali. Hal utama adalah tidak membiarkan kopi mendidih, jika tidak maka akan menjadi buruk, itu akan menjadi sangat pahit dan Anda tidak akan mendapatkan cappuccino buatan nyata.
Kami lolos ke pemukulan busa susu, itu tidak sulit sama sekali, tetapi itu akan membutuhkan pengalaman dan keterampilan. Yang paling penting, ingat bahwa hanya susu atau krim lemak dengan kandungan lemak paling sedikit 10% yang dikocok dengan baik. Jadi, tuangkan susu atau krim ke dalam panci, kenakan api yang lemah dan tunggu, sekitar 15 detik, agar sedikit panas. Kemudian ambil mixer, atau blender, dan mulai secara bertahap dan perlahan kocok. Hati-hati ikuti munculnya gelembung besar di permukaan busa, dan setelah menghilang, berhenti mencambuk, agar tidak ketinggalan saat ketika susu sudah siap. Langkah berikutnya, tidak kurang bertanggung jawab dalam persiapan cappuccino, adalah sambungan kopi dengan busa: tuangkan kopi yang diseduh sebelumnya ke dalam cangkir, lalu dengan sangat lembut, menggunakan sendok makan, letakkan buih susu di atasnya. Yah, hampir semuanya, hanya ada sedikit - itu bagus untuk menghias kopi yang dimasak. Untuk mendekorasi busa, kami beri sedikit gula dan taburi semuanya
Kami telah mempertimbangkan dengan Anda beberapa pilihan cara membuat cappuccino di rumah dan menikmati keharuman ilahi dan rasanya yang luar biasa. Tentu saja, jika Anda memiliki mesin kopi khusus di rumah, proses pembuatan cappuccino akan jauh lebih sederhana dan akan menjadi rutin bagi Anda, seperti hanya minum teh untuk sarapan!
Dan terus meningkatkan keahlian pembuatan kopi, resep kami untuk kopi latte dan frappe akan membantu Anda.
Nikmati kopimu!