Nekrosis pankreas adalah komplikasi yang timbul dari pankreatitis kronis dan akut. Inilah hal paling mengerikan yang menyembunyikan sendiri radang pankreas - nekrosis jaringan pankreas, serta semua ujung saraf dan pembuluh darah di sekitar parenkim. Dengan nekrosis pankreas (selama serangan pelepasan enzim pencernaan pada membrannya sendiri), pasien mengalami rasa nyeri, akut, tidak tertahankan.
Dalam munculnya nekrosis pankreas ada prasyarat makanan - ini adalah kegagalan untuk mematuhi diet untuk pankreatitis, konsumsi lemak, alkohol, goreng, akut. Oleh karena itu, bahkan sebelum operasi (yang dalam penyakit ini sudah dekat), terapi nekrosis pankreas dimulai dengan diet.
Sebelum dan sesudah operasi
Sebelum operasi diberikan diet "nol" - pasien tidak makan dan tidak minum, dia menyuntikkan larutan glukosa, asam amino, lemak langsung ke dalam darah. Ini dilakukan agar organ yang sakit berhenti memproduksi enzim yang menghancurkan parenkim.
Diet setelah operasi nekrosis pankreas juga "nol". Mulai dari hari kelima setelah operasi, pasien mulai memberi dirinya minum - sekitar 4 gelas air, kaldu mawar. Jika kerusakan tidak diamati, setelah 2 hari Anda bisa mulai makan dengan diet 5-P. Pada awalnya, ini adalah makanan segar tanpa lemak dan garam, kemudian, ransum melebar sedikit.
Menu diet untuk nekrosis pankreas
Menu diet untuk nekrosis pankreas akan menjadi cara hidup yang teratur, permanen dan tidak berubah bagi pasien. Alkohol, makan berlebihan, pedas, goreng, makanan berlemak harus dikesampingkan selamanya.
Menu:
- roti - kue-kue kemarin, kue tanpa pemanis, biskuit;
- Sup dari sayuran parut, dengan tambahan sereal, bihun;
- Daging dan ikan rendah lemak, direbus, dikukus, digiling atau dihancurkan;
- mentega - maksimal 10 g per hari;
- minyak sayur dalam makanan - hingga 20 gram per hari;
- buah - lembut dan matang;
- produk susu - minuman asam susu, keju cottage rendah lemak;
- minum - teh longgar, jus segar encer, compotes, decoctions.
Sayangnya, diet dengan nekrosis pankreas pankreas juga bisa berlanjut ke diet dengan diabetes. Faktanya adalah komplikasi yang paling sering dari nekrosis pankreas adalah diabetes melitus pankreatogenik. Dengan nekrosis, enzim sering memecah sel yang bertanggung jawab untuk memproduksi insulin, sehingga kondisi pasien dapat menjadi rumit oleh diabetes.
Makanan untuk pasien harus hangat, tidak panas, dan tidak dingin. Memasak seharusnya tanpa minyak, rempah-rempah, garam. Susu dan mentega (hingga 10 gram sehari!) Dapat ditambahkan ke makanan siap saji, dan garam (hingga 2 gram sehari!) Minimal.