Lebih sering bakso dilengkapi dengan beras untuk meningkatkan jumlah produk jadi. Beras untuk tujuan ini bukan karena tidak ada yang dipilih: ia memiliki rasa netral, mudah dan cepat disiapkan, dapat dituangkan dalam bentuk mentah dan memberikan perasaan jenuh. Dalam resep berikut, kami akan memberi tahu Anda beberapa rahasia cara memasak bakso dengan nasi.
Bakso dengan nasi - resep
Bakso rendah kalori dari kalkun ini disiapkan tanpa menambahkan saus, mereka tersiram air panas dalam kaldu ayam mendidih, dan kemudian disajikan ke meja sendiri atau di samping saus.
Bahan-bahan:
- turki - 1,2 kg;
- beras butir panjang - 1 butir;
- bawang - 1 pc.;
- kaldu ayam - 730 ml;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Pertama Anda harus memastikan bahwa Anda benar-benar mencuci beras, itu harus mengalir air yang sangat jernih. Membilas biji-bijian sedikit kering, tetapi sementara mereka menguras kelebihan air, berubah menjadi kalkun daging cincang dengan bawang. Untuk ligamen, tambahkan telur ke isian, lalu tuangkan ke dalam nasi. Satu set rempah-rempah dalam resep ini adalah unsur: sejumput garam laut dan lada yang baru digiling. Selanjutnya, bentuk bakso cincang dan tempat masing-masing dalam anglo dan isi dengan kaldu. Hancurkan bakso dengan nasi dan daging cincang selama sekitar 45 menit dengan api kecil.
Bakso ikan dengan nasi
Membentuk bakso tidak hanya dapat ayam atau daging sapi, tetapi juga berdasarkan pada bubur ikan. Jika Anda tidak harus memasak bakso ikan sebelumnya, maka sebaiknya Anda mulai dengan resep oriental sederhana ini.
Bahan-bahan:
- peterseli hijau, ketumbar - 2 sdm masing-masing. sendok;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- Harissa - 1/2 sdt;
- jinten tanah - 1 sendok teh;
- fillet ikan putih - 680 g;
- bawang bombai - 95 g;
- remah roti - 1 1/2 item;
- telur - 1 buah;
- tomat dalam jusnya sendiri - 410 g;
- kaldu - 340 ml.
Persiapan
Putar fillet ikan menjadi daging cincang dan campur dengan remah roti dan telur. Saat kita memasak sesuai dengan resep Timur, ikan akan dilengkapi dengan berbagai macam selera. Tambahkan irisan ramuan cincang dengan bawang, pasta bawang putih, saus Harissa tajam dan jinten. Formulasikan dari bola siap pakai dan segera goreng dalam minyak panas. Bersamaan dengan roasting teftelek, mulai dan siapkan saus, yang perlu untuk merebus tomat dan kaldu ikan sampai homogenitas. Tempatkan bakso ikan dalam saus dan keluarkan 15 menit lagi.
Resep untuk bakso ayam dengan nasi dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- bawang - 115 g;
- segelintir peterseli hijau, basil, oregano;
- Nasi rebus - 2 item;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- daging ayam kampung - 520 g;
- telur - 1 buah;
- pasta tomat - 55 g;
- tepung terigu - 45 g;
- kaldu - 565 ml.
Persiapan
Irisan bawang dengan bawang putih, tambahkan campuran ke daging cincang ayam dan campurkan bahan-bahan tersebut. Tambahkan daging cincang dengan pilihan sayuran cincang, dan untuk tandan tambahkan telur. Gulung bagian daging cincang ke dalam bola dengan ukuran yang sama, taburi dengan tepung dan cokelat pada suhu tinggi. Campuran pasta tomat dan air, tuangkan ke dalam panci. Tempatkan bola daging di saus masa depan. Bake bakso dengan nasi di oven selama 15 menit pada 170 derajat.
Bakso buatan sendiri dengan nasi
Bahan-bahan:
- tomat dalam jusnya sendiri - 415 g;
- daun bawang bawang putih - 3 pcs.;
- air - 320 ml;
- bawang - 115 g;
- Daging sapi isian - 520 g;
- telur - 1 buah;
- Saus Worcestershire - 15 ml;
- segenggam remah roti;
- bayam beku - 235 g.
Persiapan
Dalam panci tumis tuangkan air, tambahkan tomat dan bawang putih cincang. Setelah merebus panas kurangi dan biarkan saus di atas kompor sambil menyiapkan bakso. Untuk bakso, campurkan daging cincang dengan bawang cincang, telur, wister, remah roti, dan lada panas. Setelah membentuk campuran menjadi bola, masukkan ke dalam saus bersama dengan bayam dan biarkan merana 25 menit.