Dengan bantuan daging dada ayam, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi diet Anda. Dari situ Anda bisa memasak tidak hanya masakan sehari-hari biasa, tetapi juga mahakarya seni kuliner. Dan Anda bisa memasak payudara dengan cara apa pun: menggoreng, memasak, memanggang. Itu akan selalu enak dan sehat.
Nilai gizi dada ayam
Daging ayam dianggap daging dengan kandungan lemak rendah. Rata-rata kandungan lemak daging ayam tidak lebih dari 8%. Dada ayam adalah bagian paling berlemak dari ayam. Ini mengandung tidak lebih dari 2% lemak, oleh karena itu jenis daging ini termasuk dalam kategori produk diet. Dada ayam bisa dimakan bahkan oleh mereka yang kelebihan berat badan dan ingin menurunkan berat badan. Ada beberapa diet yang mencakup dada ayam dalam diet Anda.
Nilai dada ayam adalah bahwa ia tidak membawa kelebihan lemak ke tubuh, tetapi pada saat yang sama menjenuhkannya dengan protein yang diperlukan. Jumlah protein di payudara mencapai 23,6%. Protein dalam bentuk protein dan asam amino membantu pembentukan serat otot. Oleh karena itu, daging dada ayam, yang disebut ahli gizi putih, dianjurkan untuk anak-anak selama pertumbuhan dan atlet.
Dada ayam, nilai energinya rendah, masih mengacu pada makanan yang cukup bergizi, karena memiliki komposisi yang kaya. Dalam nilai gizi dada ayam, selain komponen utama, vitamin dan mineral juga disertakan. Persentase tertinggi vitamin adalah kolin, vitamin PP, dan dari mineral - sulfur, fosfor, kalium, klorin, natrium , magnesium.
Nilai energi dada ayam cukup rendah dibandingkan dengan jenis daging hewan dan daging unggas alternatif. Dalam daging mentah tidak lebih dari 110 kkal. Selama perlakuan panas, kandungan kalori daging ayam meningkat dan pada akhirnya akan tergantung pada cara memasak dan bahan-bahan yang ditambahkan ke daging.