Salah satu yang paling populer di kalangan penggemar sepak bola makanan ringan cocok tidak hanya untuk bir. Cincin bawang disajikan sebagai lauk daging di restoran elit. Dan untuk menyiapkan camilan renyah seperti itu tidak mudah, tapi sangat sederhana! Sebuah bohlam, telur, sedikit tepung, dan suguhan untuk perusahaan besar muncul di atas meja dalam hitungan menit.
Resep untuk cincin bawang di adonan tomat
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- jus tomat - 1 butir;
- Ragi (kering) -1/2 sdt.
- gula - 1/2 sdm. sendok;
- tepung - 1 item;
- wijen - 2st. sendok;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- basil, ketumbar - secukupnya;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Ragi dengan gula membudidayakan jus tomat hangat. Tambahkan garam, rempah-rempah, satu sendok teh minyak sayur. Kami menuangkan tepung yang sudah diayak, campur dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Bawang potong cincin tidak lebih dari setengah sentimeter tebal, celupkan ke dalam adonan, tuangkan dalam wijen dan goreng dalam goreng di atas api sedang. Penting bahwa cincin tidak tumpang tindih dan tidak saling menempel. Selesai ikal tersebar di serbet kertas dan biarkan mengering. Mereka lezat panas dan dingin.
Cincin bawang di breading yang renyah
Khususnya bagi mereka yang tidak terlalu "bersahabat" dengan digoreng, tetapi suka kresek dengan onion ring yang harum. Mereka disiapkan di dalam oven tanpa setetes minyak, dan kandungan kalori dari camilan pedas seperti itu tidak besar.
Bahan-bahan:
- bawang - 3 buah;
- telur - 1 buah;
- gigitan apel - 7 sdm. sendok;
- breadcrumbs - 2 sdm. sendok;
- garam - 1/4 sdt.
- paprika - 1/4 sdt.
- kari - 1/4 sdt.
- bubuk lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan dipotong dengan mesin cuci 3-5 mm tebal. Kami membagi mereka menjadi cincin individu. Dalam mangkuk, larutkan garam dalam cuka, dan bumbui cincin bawang dalam campuran ini selama 5 menit. Aduk perlahan agar benar-benar basah.
Dalam sebuah hidangan, campur remah roti dengan sedikit garam dan rempah-rempah favorit. Cincin bawang pertama dicelupkan ke dalam telur yang sudah dipukul, setelah kita hancur dalam tepung roti. Tentu saja, Anda dapat melakukan prosedur ini untuk setiap elemen secara terpisah, tetapi ini akan memakan waktu terlalu lama. Jika Anda mencegahnya dengan rapi, cincin tidak akan pecah, dan untuk seluruh proses memasak Anda akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit.
Bawang ringlets tersebar di loyang ditutupi dengan perkamen dalam satu lapisan. Mari kita kecokelatan di oven yang telah dipanaskan selama beberapa menit, dan segera disajikan ke meja. Perlu dicatat bahwa segera breading menjadi lunak dan berhenti berderak.
Bagaimana cara membuat cincin bawang dalam adonan bir?
Untuk adonan, lebih baik memilih bir ringan yang tidak kuat. Dalam lingkaran bawang yang sudah jadi itu tidak akan terasa sama sekali, tetapi itu akan membuat darah sangat subur dan renyah.
Bahan-bahan:
- bawang - 3 buah;
- tepung - 3/4 item;
- bir - 1/2 sdm.;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Beater kocok bir dengan telur dan tambahkan tepung secara bertahap. Solim, lada. Bawang diiris, dibagi menjadi cincin. Di penggorengan tuangkan 2 cm minyak sayur, panaskan kembali. Taruh sedikit tepung di atas piring. Cincin bawang terlebih dahulu kita tuangkan ke dalam tepung, lalu dicelupkan ke dalam adonan dan dioleskan pada penggorengan. Goreng dari kedua sisi sampai berwarna coklat keemasan. Sangat sederhana!
Bagaimana cara memasak bawang goreng ring-chips?
Bahan-bahan:
- bawang - 4 buah;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin besar. Dalam wajan, kami memanaskan minyak dan merendam chip masa depan kami di dalamnya. The ikal harus benar-benar tertutup. Goreng dengan api besar sampai cokelat keemasan. Ini penting - jangan overexpose! Kami menyebarkan cincin yang sudah selesai pada handuk kertas dan membiarkan minyak berlebih mengalir keluar. Ketika keripik mengering, kami menyembunyikannya di gelas, sampai tidak ada rumah tangga berlari ke aroma gila yang dituangkan ke dapur. Kami menggunakan keripik bawang untuk menghias salad dan kursus kedua.