Nah, siapa di masa kecil yang tidak suka sosis dalam adonan dari kantin sekolah? Variasi pada subjek adalah pie dengan sosis, meskipun yang terakhir jauh lebih bergizi dan bervariasi dalam hal bahan. Beberapa resep untuk pai seperti itu akan kami bagikan kepada Anda di bawah ini.
Resep kue dengan sosis
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 85 g;
- terigu - 175 g.
Untuk mengisi:
- sosis daging sapi berkualitas - 450 g;
- daun bawang - 450 g;
- mentega - 25 g;
- tepung terigu - 25 g;
- susu - 300 ml;
- mustard biji - 1 sdm. sendok;
- sayuran segar.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Minyak dan tepung menggiling menjadi remah dengan tambahan 2 sendok makan air. Bentuk adonan ke dalam mangkuk dan bungkus dengan film makanan.
Sosis cokelat dalam wajan selama 5 menit. Secara terpisah, kami iris irisan bawang di mentega 2-3 menit, lalu taburi dengan tepung dan tuangkan semua susu. Bumbui isi wajan dengan garam dan lada dan didihkan.
Potong sosis goreng menjadi cincin dan tambahkan ke bawang. Taburkan isinya dengan bumbu.
Adonan dibagi menjadi dua bagian: satu lebih sedikit, dan yang kedua - kurang. Sebagian besar penggulungan dan peletakan di bagian bawah dari bentuk gemuk. Di bagian atas, bagikan isinya dan tutup semuanya dengan adonan lapis kedua. Di tengah "tutup" pai, buat lubang kecil untuk keluarnya uap. Kami membuat kue dengan sosis di oven selama 25 menit.
Pai keju dengan sosis
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- sosis - 4 buah;
- champignons - 4-5 buah;
- zucchini - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- susu - 3/4 item;
- telur - 4 buah;
- keju keras - 130 g;
- garam, lada - secukupnya;
- saus tomat - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Bentuk untuk dipanggang dengan diameter 20 cm dengan minyak sayur. Adonan digulung dan ditata di bagian bawah cetakan.
Dalam jamur goreng penggorengan, zucchini dan potong cabai Bulgaria hingga penguapan air berlebih. Sayuran dicampur dengan irisan sosis dan dimasukkan ke pangkal kue. Telur dipukul dengan susu dan saus tomat, tambahkan keju parut dan tuangkan campuran isian pai. Kami membuat kue dengan sosis dan keju selama 50-60 menit.
Pie yang sama dapat disiapkan tanpa menggunakan oven, misalnya, dalam multivark. Dengan analogi dengan loyang, lumurkan mangkuk perangkat dengan minyak, tutup dengan adonan berlapis dan letakkan isian di atasnya. Isi isinya dengan campuran keju dan telur dan masak pai dengan sosis di multivark menggunakan mode "Baking" selama 1 jam.