Buns dengan biji poppy - ide yang paling lezat dan asli dari kue buatan sendiri

Roti buatan sendiri dengan biji poppy dapat memanggang setiap koki jika Anda memiliki resep yang baik dan pengetahuan dasar untuk menyiapkan adonan yang sempurna dan menyiapkan isinya. Camilan yang dimasak seperti semua gigi manis, bahkan mereka yang tidak terlalu suka makanan yang dipanggang.

Bagaimana cara memasak roti dengan biji poppy?

Untuk memanggang sajian lezat, Anda perlu menentukan adonan mana untuk roti dengan biji poppy akan cocok dengan sempurna. Pilihan dasar untuk kelezatan seperti itu sangat beragam, setiap orang akan menemukan resep untuk jiwa.

1. Panggang roti dengan biji poppy lebih baik dari adonan ragi, di mana ada banyak telur, mentega berkualitas tinggi dan susu berlemak. Ragi untuk dasar semacam itu dipilih oleh yang hidup.
2. Puff pastry disiapkan lebih mudah dari siapa pun, karena adonan yang digunakan dibeli. Untuk roti keluar, gunakan ragi yang lebih subur dan lebih gembur.
3. Dari roti manis kefir dough dengan biji poppy akan keluar kurang subur, tapi enak dan akan tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama.
4. Lean adonan tidak berbeda hampir secukupnya dari mentega, tetapi minus penting adalah kehidupan rak minimum, jadi jangan memanggang banyak item.

Bagaimana cara mengisi dari poppy untuk roti?

Pengisian biji poppy untuk roti memerlukan perhatian khusus, jadi Anda perlu meluangkan waktu untuk menyiapkannya. Ada beberapa cara mengukus biji. Pertama, poppy dicuci, untuk tujuan ini ditempatkan dalam amplop jaringan, diisi dengan air dan dicuci.

1. Poppy tuangkan air mendidih, masak di bawah penutup selama 10 menit, tiriskan air. Ulangi prosedur 3 kali, tuangkan susu (1 sendok makan biji poppy per 1 sendok makan susu). Tumbuk biji dalam susu selama 5 menit, saring melalui saringan, giling.
2. Anda dapat menuangkan biji poppy dengan air mendidih dan membiarkannya di bawah tutup selama satu jam, kemudian gulir dengan gula melalui penggiling daging.
3. Baca polilogram biji poppy, kukus, dan potong. Lelehkan 100g mentega dalam panci dan tambahkan 150g gula. Tebal sebelum melarutkan pasir, masukkan 1 butir telur, aduk dan taburkan opium. Aduk rata, dinginkan sebelum digunakan.

Buns dengan biji poppy dari adonan ragi - resep

Roti terbaik dengan biji poppy dari adonan ragi harus disiapkan dengan metode bau dan dengan penambahan sejumlah besar pemanggangan: telur, susu berlemak dan mentega. Proses pembuatan suguhan lezat tidak cepat, tetapi desain yang indah dan rasa yang sangat baik lebih dari melunasi semua waktu dan anggaran.

Bahan-bahan:

• susu - 1 butir;
• ragi hidup - 50 g;
• gula - 1 sdm. l.

Baking:

• susu - 1 butir;
• gula - 150 g;
• telur - 4 buah;
• minyak lunak - 150 g;
• terigu - 500-700 g;
• vanillin;
• isi poppy manis - 250 g;
• kuning telur - 1 pc.

Persiapan

1. Larutkan ragi dalam segelas susu hangat dengan gula, biarkan selama 10 menit.
2. Campur mentega dengan susu, telur dan gula, tambahkan permen karet dan vanilin.
3. Tambahkan tepung, remas-remas adonan lembut. Biarkan bukti, tiga kali swabbing.
4. Gulung adonan ke dalam lapisan persegi panjang, bagikan opium.
5. Lipat amplopnya, pertama tutup sepertiga dari lipatannya.
6. Tutup dengan tepi kedua. Roll out.
7. Potong menjadi 2 cm.
8. Setiap strip dipilin dengan spiral.
9. Perbaiki ujungnya, letakkan di atas loyang. Biarkan selama 20 menit.
10. Lumasi dengan kuning telur, taburi dengan biji poppy. Panggang selama 25 menit dengan 200 derajat.

Buns dengan biji poppy dari puff pastry

Sederhana dan tanpa repot menyiapkan puff pastry dengan biji poppy, jika ada billet ragi. Di muka, Anda dapat menyiapkan pengisian poppy, rendam benih dalam air mendidih, lalu campurkan dengan gula pasir, oleskan isinya harus benar-benar dingin. Dari 1 kg tes akan ada lebih dari 20 gulungan.

Bahan-bahan:

• puff pastry - 1 kg;
• isi poppy manis - 1 item;
• mentega - 70 g;
• kuning telur - 1 pc.

Persiapan

1. Gulung sedikit adonan.
2. Lumasi dengan mentega, taburkan biji poppy.
3. Tutup gulir.
4. Potong menjadi segmen dengan ketebalan 2 hingga 5 cm.
5. Lumasi dengan kuning telur, letakkan di atas loyang. Panggang roti dengan biji poppy selama 20 menit pada 190.

Buns dengan biji poppy dan kayu manis

Roti lezat dengan poppy dapat disiapkan dengan berbagai cara, menggunakan biji sebagai isian atau pelengkap adonan mentega. Pengisian yang baik dikombinasikan dengan kayu manis, bumbu ini akan menambahkan rasa asli. Lebih baik untuk membuat adonan dengan metode pemanggangan, jangan mencampurnya banyak, sehingga dasarnya subur dan berpori.

Bahan-bahan:

• adonan - 1 kg;
• poppy - 1 item;
• air mendidih - 2 item;
• gula - ½ item;
• kayu manis - 1 sdm. l.;
• kuning telur - 1 pc.

Persiapan

1. Adonan harus muncul tiga kali, diremas dengan tangan, diminyaki dengan minyak sayur.
2. Poppy selama satu jam dalam air mendidih, tiriskan air, campurkan biji dengan gula, gulir melalui penggiling daging, masukkan kayu manis.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung menjadi kue datar, letakkan isian di atas sendok, dan perbaiki tepinya.
4. Bentuk bulat billet, letakkan di atas loyang, biarkan selama 20 menit.
5. Lumasi kuning telur, panggang roti dengan kayu manis dan biji poppy selama 25 menit pada 180.

Buns dengan biji poppy dan kismis

Untuk memanggang roti dengan biji poppy di oven, Anda dapat menggunakan resep ekspres untuk adonan ragi. Basis terbuat dari susu asam, pada ragi kering dengan baking powder. Jangan menunggu beberapa pemeriksaan, satu jam sudah cukup untuk menggandakan adonan. Kismis akan menambahkan manisan, jadi dalam pengisian gula Anda harus meletakkan setengah dari biasanya.

Bahan-bahan:

• telur - 4 buah;
• minyak lunak - 100 g;
• ragi kering - 10 g;
• gula - 100 g;
• tepung terigu - 400-600 g;
• susu asam 0,5 liter;
• baking powder - 1 sdt;
• poppy filling - 1 item;
• kismis - 2 genggam;
• kuning telur.

Persiapan

1. Dalam susu hangat, encerkan ragi dan sesendok gula.
2. Secara terpisah campurkan mentega dengan gula, telur. Tambahkan susu dengan ragi.
3. Lempar bubuk pemanggang, aduk adonan lembut dengan tepung.
4. Biarkan dalam kehangatan selama 1-1,5 jam.
5. Gulingkan adonan, distribusikan isian dan kismis yang dikukus.
6. Tutup gulungan, potong menjadi segmen 5 cm. Biarkan selama 20 menit.
7. Lumasi dengan kuning telur, panggang roti dengan kismis dan biji poppy selama 25-30 menit.

Buns dengan biji poppy dalam glasir cokelat

Sangat tidak biasa adalah roti dengan biji poppy dalam glasir cokelat. Resep ini akan menarik bagi setiap penganan rumah, karena kesederhanaan dan komposisinya yang murah. Kelezatan disiapkan dari adonan ragi, sebagai hasilnya keluar sangat lembut, dengan kulit renyah coklat.

Bahan-bahan:

• terigu - 500 g;
• air hangat - 1 butir;
• ragi kering - 5 g;
• gula - 75 g;
• minyak lunak - 100 g;
• telur - 1 buah;
• vanillin.

Mengisi:

• mak -100 g;
• gula dan kacang hancur - 50 g;
• telur - 1 pc.

Glaze:

• gula - 100 g;
• air 35 ml;
• kakao - 1 sdm. l.

Persiapan

1. Tuangkan biji poppy dengan air mendidih, didihkan selama 5 menit, saring melalui saringan, campur dengan telur, gula, kacang.
2. Dalam air larut ragi, tuangkan setengah tepung, aduk, biarkan selama 50 menit.
3. Di ludah, buang gula, mentega, telur, vanili, aduk rata.
4. Untuk memperkenalkan tepung, adonan penguleni. Biarkan selama 2 jam dalam kehangatan.
5. Gulung persegi panjang keluar dari adonan, oleskan minyak, masukkan isinya.
6. Tutup gulungan, potong menjadi segmen 2-3 cm.
7. Masukan ke loyang, biarkan selama 10 menit.
8. Lumasi dengan telur, panggang selama 25 menit pada 180.
9. Buat glasir untuk roti dengan biji poppy: rebus sirup dari air dan gula, dinginkan, campur dengan coklat.
10. Celupkan ke dalam sirup setiap sanggul.

Roti dengan biji poppy di yoghurt

Roti lezat dan subur dengan biji poppy tanpa ragi sangat lezat, kemerahan dan lembut. Keuntungan yang layak dari jenis pemanggangan ini adalah lamanya penyimpanan mereka, mereka tidak basi keesokan harinya. Pengisian dapat dengan percaya diri dilengkapi dengan kayu manis, kismis, kacang, kefir sama digantikan dengan yoghurt atau krim asam.

Bahan-bahan:

• gula - 100 g;
• garam - sejumput;
• baking powder;
• kefir - 2 item;
• tepung - 600-700 g;
• isi poppy - 200 g;
• kuning telur.

Persiapan

1. Campurkan kefir, garam, gula, tambahkan tepung dengan baking powder, adonan lembut adonan. Biarkan selama 15 menit.
2. Gulung ke lapisan tipis, letakkan isian, gulung gulungan.
3. Potong menjadi roti, letakkan di atas loyang.
4. Lumasi dengan kuning telur, panggang selama 30-35 menit pada 180.

Roti roti dengan biji poppy dan gula - resep

Dengan cara baru, Anda bisa menyiapkan "roti Moscow" yang terkenal - roti panggang dengan biji poppy dan gula. Kelezatan asli akan dihargai oleh semua permen, dan juru masak akan menyukai ketersediaan resep. Untuk mewujudkan ide itu mungkin dengan pengetahuan dasar bekerja dengan uji ragi, Anda dapat melakukannya sendiri atau membeli di toko permen di supermarket.

Bahan-bahan:

• adonan - 1 kg;
• gula - 1 butir;
• poppy filling tidak manis - 1 item;
• kuning telur.

Persiapan

1. Adonan selesai dibagi menjadi bagian yang sama, dengan berat sekitar 50-60 g, digulung menjadi lapisan.
2. Bagikan ke 1 sdm. sesendok gula, lalu 2 sendok teh poppy. Tutup gulir.
3. Lipat setengah, jahitan di dalam.
4. Buat potongan tanpa memotong ke tepi 2 cm.
5. Bentangkan ujung-ujungnya, membentuk "hati".
6. Lumasi dengan kuning telur, biarkan selama 20 menit.
7. Panggang di 180 sampai coklat keemasan.

Kue pastry dengan biji poppy

Ini akan membantu untuk memanggang roti lezat dengan resep poppy, dijelaskan di bawah ini. Kelezatan seperti itu dapat dimanjakan oleh kerabat selama periode pantangan makanan - selama berpuasa. Produk manis dan megah hanya memiliki satu kelemahan - mereka tidak disimpan untuk waktu yang lama, hari berikutnya produk akan menjadi sangat tidak menarik.

Bahan-bahan:

• ragi kering - 1,5 sdt;
• gula - 1 sdm. l.;
• garam - sejumput;
• air - 180 g;
• air berkarbonasi - 150 g;
• minyak sayur - 4 sdm. l.;
• terigu - 600 g;
• isi poppy manis - 500 g.

Persiapan

1. Tambahkan ragi, gula, dan garam ke tepung.
2. Hangatkan 2 macam air.
3. Tuangkan campuran tepung air dan mentega, uleni adonan lembut, biarkan selama satu jam.
4. Adonan digulung dalam lapisan, diminyaki dengan poppy filling, gulungan melengkung.
5. Potong secara portional, letakkan di atas loyang, biarkan selama 20 menit.
6. Panggang sampai cokelat keemasan pada 190.