Daging kambing rebus dengan kentang adalah hidangan yang luar biasa lezat dan harum, yang cocok tidak hanya untuk pesta keluarga, tetapi juga untuk meja meriah. Hidangan ini dipadukan dengan sempurna dengan salad hijau dan keju feta.
Resep untuk daging kambing rebus dengan kentang
Bahan-bahan:
- domba - 1,5 kg;
- minyak zaitun - 5 sdm. sendok;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- anggur putih - 150 ml;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- air - 1 item;
- rempah - rempah ;
- jus lemon.
Persiapan
Daging kambing diproses, podsalivayem, dipotong-potong dan hancur di tepung. Di penggorengan, tuangkan minyak zaitun dan goreng daging ke kerak yang renyah. Kemudian tambahkan bawang yang dikupas dan dicincang halus, bawang putih, aduk, dan wesskan selama 3 menit. Selanjutnya, tuangkan anggur, jus lemon, dan air. Tutup dengan penutup dan masak selama sekitar 20 menit. Pada akhir waktu, kita melempar kentang, potong dadu besar dan wortel, dipotong-potong. Sekali lagi, tutup penggorengan dan rebus daging domba dengan sayuran dan kentang selama 10 menit lagi.
Daging kambing, direbus dengan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- domba - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Daging diproses, dipotong kecil-kecil ukuran sedang dan dibumbui dengan rempah-rempah. Kami memasukkan daging kambing ke dalam mangkuk multivarquet dan menggorengnya pada mode "Baking" di kedua sisi. Kemudian tambahkan sayuran yang sudah dipotong dadu dan cokelat bersama-sama selama beberapa menit lagi. Kali ini, kita bersihkan kentang, potong dengan sedotan dan campur dengan daging dan sayuran, tambahkan bumbu. Setelah itu, tuangkan segelas air dingin, instal program "Quenching" dan tandai tepat 2 jam. Setelah sinyal suara, buka tutupnya, tambahkan tomat yang dihancurkan tanpa kulit, campurkan dan bawa ke kesiapan. Kami menyajikan hidangan panas dengan saus delima atau mustard.
Daging domba rebus dengan kentang dalam kuali
Bahan-bahan:
- domba - 800 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bohlam - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- lada manis - 2 pcs.;
- lada pahit - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat kalengan - 10 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli - 3 cabang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Domba dicuci, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kuali. Tambahkan buncis utuh, beberapa siung bawang putih dan rempah-rempah secukupnya. Isi dengan air dingin dan biarkan daging selama sekitar 1 jam. Setelah itu, kita mencuci daging, menambahkan air segar, mengambil sayuran dan memasak daging kambing selama 1,5 jam dengan mendidih yang lemah. Kali ini kami mengolah semua sayuran dan memotongnya menjadi kubus kecil. Taruh kentang di dalam panci terlebih dahulu, rebus sampai setengah matang, lalu tambahkan semua sayuran yang disiapkan dan lengah selama 15 menit. Kami menyajikan hidangan panas, bumbu dengan rempah-rempah cincang.