Anda bisa makan irisan daging, membumbui mereka dengan mayones, Dan Anda bisa memasukkan mayones dalam bahan-bahannya, maka irisan daging akan menjadi sangat lunak, empuk, dan berair. Tentu saja, agar mereka keluar benar-benar disempurnakan, lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri tanpa berbagai aditif yang tidak menyenangkan yang masih belum diketahui bagaimana mereka akan berperilaku dan apa yang akan berubah menjadi setelah perlakuan panas. Jika Anda menggunakan mayones siap pakai, cobalah untuk setidaknya memilih produk dengan jumlah zat berbahaya yang paling sedikit (baca komposisi pada label). Dalam hal apapun, pilihan ada di tangan Anda.
Cutlets dengan mayones dapat dibuat dari daging cincang apa saja, sebaiknya - rendah lemak.
Resep untuk irisan daging ayam dengan mayones
Bahan-bahan:
- potongan daging ayam giling besar atau sedang (lebih disukai dari dada ayam) - 500 g;
- telur ayam - 1-2 buah;
- mayones - 2-4 sendok makan;
- pati - 2-3 sdm. sendok;
- daun dill atau peterseli;
- lada segar;
- minyak sayur atau lemak untuk menggoreng;
- garam.
Persiapan
Kami akan mencuci sayuran, dengan penuh semangat mengocoknya beberapa kali dan memotongnya hingga halus. Untuk daging ayam, tambahkan mayones, telur, pati (agar tidak merayap), sayuran, merica dan sedikit tambahkan. Campurkan dengan seksama, Anda bisa, menggunakan mixer, - jadi irisan daging akan menjadi lebih luar biasa dan lapang.
Kami memanaskan minyak sayur atau lemak dalam wajan. Kami membentuk irisan daging dan menggorengnya dengan api sedang-rendah sampai coklat keemasan. Kurangi api dan celana di bawah penutup selama 8-12 menit,
Anda bisa memasak roti ikan dengan mayones. Dalam varian ini, lebih baik menggunakan ikan laut rendah lemak seperti hinggap, hake, pollock, haddock atau ikan air tawar rendah lemak (tombak bertengger, tombak). Ternyata irisan daging yang indah dari ikan cod .
Gunakan proporsi resep yang diberikan di atas, ganti daging cincang dengan ikan. Lebih baik untuk memotong irisan daging dengan mayones di oven.