Salad sayuran sangat berguna untuk tubuh kita. Mereka diinginkan untuk makan sepanjang tahun, karena mereka memasok tubuh dengan vitamin yang diperlukan dan merangsang nafsu makan. Mari kita simak resep resep salad bit dengan kubis, dan Anda akan terkejut betapa lezat, berair dan harumnya mereka.
Salad kubis dengan bit
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- kubis - 500 g;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
Semua sayuran dibersihkan dan diparut dengan sedotan tipis, atau digosokkan pada parutan Korea. Selanjutnya, kita beralih ke persiapan pengisian bahan bakar. Untuk ini, kita mencuci sayuran dan menggilingnya, mengupas bawang putih dan memotongnya dengan halus. Tambahkan minyak, jus lemon, bumbu, rempah-rempah secukupnya dan aduk semuanya dengan seksama. Semua sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dituangkan dengan saus dan dicampur. Sekarang siapkan salad bit dengan kubis dan wortel di lemari es, agar basah dan menjadi lebih enak.
Salad dari bit, apel dan kubis
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- kubis putih - 300 g;
- akar seledri - 70 g;
- cuka apel - 1 sdm. sendok;
- apel asam - 2 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- zira - 2 sendok teh;
- mentimun acar - 2 pcs.;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bit - 1 pc.;
- kismis tanpa lubang - 50 g;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
Beetroot, akar seledri dan wortel dibersihkan dan digosok bersama dengan apel pada parutan besar. Kami mencuci daun bawang. Kubis tipis rusak, menyingkirkan daun bagian atas yang buruk. Mentimun iris dipotong menjadi kubus, dan bawang hijau - ikal. Kismis selama 10 menit dalam air panas. Bibit zira goreng 2-3 menit di atas penggorengan kering, dan kemudian transfer ke mangkuk kecil dan aduk dengan minyak zaitun, garam, cuka dan merica. Sekarang gabungkan semua bahan salad dalam mangkuk besar, tuang saus dan aduk.
Salad dengan wortel, bit, daging, dan kubis
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- bit - 2 pcs.;
- kubis - 350 g;
- apel - 2 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- mayones;
- garam.
Persiapan
Jadi, kita ambil daging sapi tanpa lemak atau sepotong daging sapi muda, bilas dan rebus. Kemudian kita mendinginkan dan memotong-motong. Beetroot dimasak, dikupas dan digosok pada parutan besar. Kubis segar dengan tipis merobek jerami, garam dan sedikit tangan saya sampai jus dipisahkan. Apel dibersihkan dan digiling pada parutan besar. Lalu kami menaruh semua produk yang disiapkan ke dalam mangkuk salad, campurkan, bumbui dengan mayones dan taburi sedikit jus lemon.