Paella di multivariat

Saat ini, banyak yang telah memperoleh perangkat yang modis dan berguna sebagai multivarier. Banyak pemilik perangkat ajaib ini tertarik pada cara memasak dalam multi-bar, misalnya, paella.

Paella, seperti diketahui, adalah hidangan yang didasarkan pada beras, yang pertama digoreng dalam panci khusus (yang sebenarnya disebut paella), kemudian direbus, menambahkan bahan lain selama proses tersebut.

Paella dengan seafood dalam multivariat

Bahan-bahan:

• nasi putih bulat-butir murni - 300 g;
• udang - 200 g;
• tomat merah matang padat - 200 g;
• kantung cumi dibersihkan - 250 g;
• bawang merah - 1-2 pcs.;
• anggur light unsweet dalam gaya Spanyol - 30 ml;
• paprika merah - 2 pcs.;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• safron dan rempah-rempah kering lainnya;
• bawang putih - 2-4 cengkeh;
• hijau;
• garam.

Persiapan

Goreng nasi dalam wajan dalam minyak zaitun dan pindahkan ke dalam mangkuk multivariat. Tambahkan 600-700 ml air dan masukkan mode yang diinginkan ("pilaf", "buckwheat", "beras" - ikuti instruksi perangkat). Setelah sekitar 25-30 menit, beras akan siap.

Rebus cumi dan udang dalam air mendidih selama 3 menit, tidak lebih. Kami membersihkan krustasea. Karcik cumi-cumi dipotong di sepanjang strip tipis panjang (mereka akan melengkung menjadi spiral, itu akan menjadi indah).

Kami memanaskan minyak dalam wajan dan menggoreng bawang, dipotong menjadi setengah atau seperempat lingkaran. Tambahkan paprika, potong-potong. Setelah satu atau dua menit, kami menaruh cumi-cumi, udang dan tomat, dicincang menjadi irisan. Tuangkan anggur dan hangatkan, aduk, selama sekitar 3 menit. Tambahkan bawang putih cincang, kunyit dan rempah-rempah kering lainnya.

Campur nasi yang sudah jadi dengan isi wajan, taruh di atas piring, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan di atas meja.

Paella dengan ayam dalam multi-brand "Redmond" atau "Panasonic"

Bahan-bahan:

• nasi putih bulat-butir murni - 300 g;
• paprika merah - 2 pcs.;
• daging ayam tanpa kulit dan tulang - 400-500 g;
• tomat merah matang padat - 200 g;
• bawang putih - 2-4 cengkeh;
• bawang - 1-2 pcs.;
• safron dan rempah-rempah kering lainnya;
• anggur light unsweet dalam gaya Spanyol - 30 ml;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam.

Persiapan

Daging ayam dipotong kecil-kecil dan digoreng bersama bawang. Kami menambahkan Fig. Goreng, aduk, semua selama sekitar 5-8 menit, lalu taruh ke dalam mangkuk multivariat. Tambahkan 500-700 ml air, tambahkan sedikit garam dan aduk rata. Pilih mode "pilaf". Setelah 30 menit, daging dan nasi akan siap.

Secara terpisah dalam wajan dalam minyak zaitun goreng bawang, cincang halus, sampai naungan berubah. Tambahkan potongan cabai manis dengan sedotan pendek. Tomat memotong irisan dan setelah 4 menit kami menaruhnya, lalu menambahkan kunyit dan rempah-rempah kering, tuangkan dalam anggur. Direbus, diaduk dengan sekop, selama sekitar 3-5 menit, matikan api dan masukkan bawang putih yang diperas.

Nasi siap dicampur dengan daging dicampur dengan campuran sayuran dan ditaburi bumbu cincang.

Paella baik untuk melayani anggur meja (Spanyol, Chili atau Argentina anggur akan sesuai dengan sempurna).