Apakah kamu suka pasta? Jika tidak, mungkin Anda tidak tahu cara memasaknya dengan nikmat, atau tidak tahu cara memasak pasta dengan benar? Tidak heran jika koki Italia menganggap pasta sebagai salah satu makanan paling lezat.
Bagaimana cara memasak pasta dengan benar?
Rekomendasi berikut tentang cara memasak pasta akan berlaku untuk cockleshells, tanduk, dan pasta panjang biasa.
- Aturan utama untuk pemasakan pasta yang sukses adalah jumlah air yang cukup, tidak kurang dari 1 liter per 100 gram pasta. Jika airnya kurang, pasta akan matang lebih lama, lengket, dan bisa menempel seluruhnya. Ngomong-ngomong, apakah Anda tahu jenis air apa yang Anda butuhkan untuk memasak makaroni? Air harus bersih, jika Anda menggunakan air keran, maka harus diberikan setidaknya untuk berdiri. Macaroni harus dimasukkan ke dalam air mendidih dan tentu sudah asin (10 g garam per 1 liter air), selama memasak, pasta tidak bisa diasinkan.
- Pada apa api untuk memasak pasta? Pertama, sambil menunggu air mendidih, api bisa menjadi yang terbesar. Kemudian, masukkan pasta ke dalam panci dan menunggu air mendidih kedua, api di bawah panci harus dikurangi.
- Makaroni panjang untuk istirahat sebelum memasak itu tidak perlu. Lebih baik dimasukkan ke dalam panci dan sedikit untuk menekan ujung yang menempel. Perlahan-lahan pasta akan melunak dan terjun ke dalam air sepenuhnya. Jangan tutup panci dengan pasta.
- Berapa menit Anda perlu memasak pasta? Waktu memasak tergantung pada kualitas pasta, dan karena itu biasanya ditunjukkan pada kemasan. Tetapi untuk memasak pasta dengan cara yang Anda butuhkan 2-3 menit sebelum akhir memasak, produk ini patut dicoba. Anda mungkin suka pasta yang lebih keras.
- Mencuci pasta tidak dianjurkan, buang saja kembali ke dalam saringan dan kocok beberapa kali. Jika pasta dicuci, maka karena penurunan suhu yang tajam, kandungan vitamin dalam produk jadi akan turun.
Bagaimana cara memasak makaroni dalam oven microwave?
Jika Anda memiliki kebutuhan untuk memasak makaroni dalam oven microwave, maka Anda juga harus tahu cara melakukannya dengan benar.
- Ambil wadah kaca dalam. Tuangkan air ke sana 2 kali lebih banyak dari jumlah pasta. Masukkan air ke dalam microwave untuk mendidih.
- Dalam air mendidih kami menaruh garam dan makaroni, tambahkan 1 sdm. sesendok penuh minyak sayur, sehingga pasta tidak saling menempel, dan mengirimnya kembali ke oven.
- Berapa menit untuk memasak makaroni dalam microwave? Tergantung pada kelas mereka. Tanduk masak sedikit lebih lama dari bihun. Rata-rata, waktu memasak membutuhkan waktu 10 menit, dan waktu spesifik yang Anda perlukan untuk memilih sendiri. Agar tidak keliru dari waktu ke waktu, kita memasak tanduk dengan kekuatan penuh, dan untuk bihun, kekuatannya sedikit lebih banyak.
- Makaroni yang sudah jadi dilempar ke dalam saringan dan dicuci.
Bagaimana cara memasak sarang pasta dengan benar?
Bagaimana cara memasak sarang pasta? Tentu saja, dalam wajan. Tapi sarangnya sangat bagus sehingga Anda bisa menyiapkan hidangan yang lezat atas dasar mereka, itu cukup hanya untuk menyiapkan isinya. Oleh karena itu, akan lebih baik untuk mempertimbangkan bukan hanya cara memasak sarang pasta, tetapi resep untuk seluruh hidangan.
Bahan-bahan:
- daging sapi (babi) - 500 g;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 buah;
- sarang pasta;
- minyak sayur;
- air;
- bouillon cube;
- saus tomat;
- keju;
- Bumbu dan garam secukupnya.
Persiapan
Kami memberikan daging melalui penggiling daging bersama bawang dan bawang putih. Tambahkan bumbu dan garam dan aduk rata. Lumasi wajan yang dalam, taruh sarang di dalamnya. Di tengah setiap sarang kami menata daging cincang. Selanjutnya, tuangkan air ke dalam penggorengan untuk menutupi pasta, dan larutkan kubus kaldu ke dalam air. Tutup penggorengan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah air dikeringkan, sisakan sedikit di bagian bawah, tuangkan pasta dengan saus tomat, taburi keju parut, dan letakkan selama 5-10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Bagaimana cara memasak pasta nasi?
Jika ada alergi terhadap protein yang terkandung dalam gandum, ada makaroni hanya jika mereka beras. Adalah baik bahwa tidak ada perangkat tambahan yang diperlukan untuk memasak mereka. Semua aturan memasak untuk pasta biasa juga berlaku untuk beras. Hanya waktu memasak yang akan berkurang, sekitar 5-7 menit.