Pie berlapis dengan ceri

Kombinasi ceri manis dan asam dan kue puff yang harum adalah temuan yang luar biasa. Berries sekarang tersedia di musim panas dan di musim dingin. Ya, dan menyiapkan pai berlapis bisa menjadi ceri segar, dan dengan beku atau kalengan. Saat memasak, jangan mencoba memasukkan lebih banyak barang ke dalam, mungkin Anda dan sang kekasih tidak begitu banyak adonan, tetapi apa yang ada di dalamnya, tetapi di dalam oven berry mulai mengalokasikan jus yang bisa mengalir keluar dan kue Anda akan terbakar.

Kue Puff Pastry Cherry Puff

Bagian atas pai belum tentu ditutupi dengan satu lapisan adonan, Anda dapat memotong strip dan meletakkan kisi, maka pai berlapis dengan ceri akan berubah dalam gaya bahasa Inggris, by the way, tanah airnya adalah persis wanita tua Inggris. Jadi, mengatur pesta teh di tradisional untuk Inggris "Fife-o-Klok", mengundang tamu dan menikmati kue ceri harum yang terbuat dari puff pastry.

Bahan-bahan:

• adonan serpihan - 500 g;
• gula - 2/3 cangkir;
• ceri (diadu) - 800 g;
• pati - 1 sdm. sendok;
• telur - 3 buah;
• krim asam - 200 ml;
• minyak sayur.

Persiapan

Puff pastry bisa disiapkan sendiri, tetapi kami menggunakan siap pakai dalam resep ini. Adonan dibagi menjadi dua bagian - satu lebih besar, yang kedua lebih kecil, untuk menutup kue. Kami menggelar, meletakkan lapisan yang lebih besar dalam cetakan, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur, dan membuat rok. Mari tiriskan jus dari ceri dan taburi dengan pati. Pada adonan, taruh ceri secara merata, lalu di mangkuk, aduk rata krim asam, telur, gula dan letakkan massa di atas ceri. Ambil lapisan kedua adonan dan tutup dengan lembut pai berlapis dengan ceri, juga merobek pinggirannya. Sekarang kita kirim selama 30 menit ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat sebelum munculnya kerak kemerahan emas. Pie ceri berlapis yang sudah jadi didinginkan, dipotong kecil-kecil dan ditaburi gula bubuk sesuka hati.