Cabang-cabangnya adalah makanan yang sangat sederhana dan enak, sudah dikenal sejak kecil. Resep untuk gabus renyah tipis tanpa vodka dan dengan tambahannya sedang menunggu Anda di bawah ini.
Rendaman tipis yang renyah pada yogurt - resep
Bahan-bahan:
- tepung diayak - 3 cangkir;
- kefir - 250 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 40 ml;
- soda - cubit;
- gula pasir - 125 g;
- garam - sejumput;
- gula bubuk untuk taburan;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
Dalam mangkuk kami memecahkan telur, tuangkan gula dan cambuk dengan baik, tambahkan kefir, garam, soda, dan minyak sayur. Pertama kita menyaring tepung, dan kemudian menambahkannya ke bahan-bahan lainnya. Aduk rata - adonannya harus ringan. Kami biarkan selama setengah jam untuk beristirahat, menutupinya dengan handuk. Setelah itu, bagilah menjadi 2 bagian dan gulingkan dengan tipis. Kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil, persegi panjang, dan di tengah kami membuat sayatan kecil, di mana kita mengubah satu ujung. Produk olahan dalam minyak panas. Dan untuk membuat produk jadi lebih sedikit lemak, setelah mereka siap, kami menaruhnya di saringan atau tisu. Dan kemudian, melalui saringan, kami menggosok bubuk gula.
Tenggorokan renyah tipis dengan vodka - resep
Bahan-bahan:
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- tepung kelas tertinggi - 170 g;
- garam - sendok sdt;
- vodka - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur untuk menggoreng - 250 ml;
- gula bubuk untuk taburan.
Persiapan
Pertama kita mendorong telur ke dalam mangkuk, mencampurnya dengan ringan, tambahkan garam, dan kemudian vodka. Berkat bahan ini, adonan akan menjadi renyah. Dan semua alkohol yang terkandung di dalamnya akan menguap ketika menggoreng dalam lemak, sehingga dapat dengan aman diberikan kepada anak-anak. Jadi, kemudian tuangkan sekitar setengah cangkir tepung dan aduk rata. Tepung yang tersisa tidak langsung dituangkan, tetapi secara bertahap, sambil mengaduk komponen. Sebagai hasil dari tindakan ini, adonan akan menjadi sangat elastis. Kami membaginya menjadi beberapa bagian, menggulungnya menjadi strata dan memotongnya menjadi persegi panjang atau rhombuses. Potongan yang sangat besar tidak layak, karena selama memasak mereka akan bertambah volumenya. Goreng blank ini lebih baik di penggorengan. Jika tidak ada perangkat semacam itu, maka dengan pekerjaan ini, panci atau panci juga akan mengatasi dengan sempurna. Selesai kuas kami menurunkan minyak mendidih dan menggoreng sekitar 40 detik. Dan setelah itu, kami taruh dalam mangkuk dan, melalui saringan, kami menggosok bubuk gula, yang jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula vanila.
Tipis kuas renyah pada susu - resep
Bahan-bahan:
- tepung dari kelas tertinggi - 180 g;
- susu - 1 sdm. sendok;
- telur mentah - 2 buah;
- gula pasir - 25 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Telur dipecah menjadi mangkuk dan benar-benar dipukul dengan mixer atau blender. Kami menambahkan susu dan terus mengocok. Kemudian tuangkan gula, tepung terigu dan garam. Kami mencampur semuanya sampai adonan tebal homogen. Sebarkan di permukaan kerja, sedikit gosokkan tepungnya, dan gulung adonan menjadi lapisan tipis. Kami membaginya menjadi potongan-potongan persegi panjang, kami membuat di tengah takik dan melaluinya kami memutar ujungnya. Untuk menggoreng, kita membutuhkan panci berdinding tebal yang tebal. Di dalamnya kita tuangkan sekitar 500 ml minyak sayur dan ketika sudah cukup hangat, kita turunkan kosong ke dalamnya. Ketika kuas mendapat warna emas yang indah, hati-hati mengeluarkannya dengan suara dan menyebarkannya di atas serbet kertas. Ketika kuas akan mendingin sedikit dan kering, taruhlah di atas piring datar yang besar dengan slide dan bersihkan dengan bubuk gula.
Kayuk tipis yang renyah tanpa telur - resep
Bahan-bahan:
- vodka - 60 ml;
- air - 500 ml;
- minyak sayur olahan - 60 ml;
- tepung terigu - 800 g;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Di dalam air, tuangkan dalam minyak sayur, vodka dan aduk, tambahkan tepung dan adonan adonan secara bertahap. Kami menutupinya dan memberikan seperempat jam untuk beristirahat. Dan kemudian gulingkan lapisan tipis dan potong menjadi potongan-potongan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Dengan hati-hati, masukkan ke dalam minyak mendidih dan goreng sampai mendidih.