Ragi adonan pada kefir - resep sukses dari dasar subur untuk kue buatan sendiri

Ragi adonan di kefir adalah cara termudah untuk memanjakan rumah Anda dengan kue-kue yang lezat. Untuk setiap ibu rumah tangga, yang utama adalah resep yang cepat dan tidak rumit yang, tanpa kerumitan, akan membantu menciptakan perawatan mulut yang lembut, harum, dan meleleh. Rekomendasi yang jelas akan membantu Anda mengubah makanan biasa menjadi jamuan makan malam yang meriah.

Bagaimana cara memasak adonan ragi di kefir?

Lezat adonan ragi di kefir tanpa masalah akan mempersiapkan bahkan nyonya yang tidak berpengalaman. Hal utama adalah tetap pada resep dan memastikan ketersediaan produk segar. Kue kering semacam itu terkenal karena aromanya yang luar biasa, yang menggoda bahkan "maloezhes" yang paling berubah-ubah.

1. Alih-alih kefir, yoghurt cocok, susu asam bisa menjadi pengganti.
2. Jika pai dipanggang dalam oven, pai harus ditata dengan pelipit ke atas, dan jika dipanggang - kemudian dijahit.
3. Dalam tepung 1 atau 2 kelas, seseorang harus menambahkan pati.
4. Ibu rumah tangga yang kurang berpengalaman lebih baik mencoba menguasai adonan ragi di kefir dengan ragi kering.

Adonan ragi pada kefir sebagai fluff

Adonan ragi di kefir disebut "sebagai fluff", sehingga ringan dan lapang. Untuk mencapai efek ini, tepung harus diayak, kemudian jenuh dengan oksigen, dan adonan ternyata jauh lebih enak dan subur. Ragi harus ditanam hanya di kefir hangat, dan sangat hati-hati.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• ragi kering - 1 paket;
• minyak sayur - 0,5 item;
• garam - 1 sdt;
• gula - 1 sdt;
• tepung terigu - 3 sdm.

Persiapan

1. Untuk adonan ragi di kefir menjadi udara, kefir harus diencerkan dengan mentega dan hangat sedikit.
2. Ayak tepung.
3. Campurkan garam, gula, tepung dan ragi kering.
4. Tuang campuran minyak dan yogurt, tahan selama setengah jam.
5. Uleni adonan.
6. Tambahkan pai, oven, pengaturan suhu pada 200 derajat.

Adonan ragi di kefir untuk pai

Resep ini merekomendasikan cara sederhana dan cepat untuk menyiapkan adonan di kefir dengan ragi untuk pie. Mereka ternyata luar biasa dan kemerahan, Anda dapat menggoreng dan membakar. Sangat penting bahwa bahkan kue kering yang dingin tetap lembut, tidak basi. Dan setelah memanaskan kembali microwave, kembali rasanya yang halus, menjadi lembut.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• lean oil - 0,5 item;
• tepung - 3 item;
• garam - 1 sdt;
• gula - 1 sdm. l;
• ragi - 10 g.

Persiapan

1. Dalam kefir hangat, larutkan gula, garam, dan minyak.
2. Ayak tepung, tuangkan ragi, aduk.
3. Tuangkan campuran kefir.
4. Adonan pada yogurt dengan ragi kering harus dibuat elastis, sehingga tidak menempel di tangan Anda.
5. Bentuk com, bungkus dalam plastik, tahan selama 1 jam, sampai naik.
6. Tempelkan roti, oven selama 20 menit.
7. Untuk memanggang memiliki permukaan mengkilap, lumuri dengan telur atau mentega.

Adonan ragi di kefir untuk kue goreng

Adonan pada yogurt dengan ragi digunakan untuk memasak kue panggang. Bagi penghuni apartemen yang memiliki masalah dengan oven, resep ini langsung memecahkan masalah sarapan atau makan malam. Tes semacam itu menguntungkan karena tidak perlu menaikkan spons beberapa kali, cukup untuk satu, yang menghemat banyak waktu dan energi.

Bahan-bahan :

• kefir - 0,5 l;
• gula - 2 sdt;
• lean oil - 2 sdm. l.;
• tepung terigu - 1 kg;
• telur - 1 buah;
• ragi - 1 bungkus;
• garam - 0,5 sdt.

Persiapan

1. Buat buram. Setengah air melarutkan ragi, tahan di panas selama 10 menit.
2. Encerkan garam, gula dan telur kefir.
3. Ketika opara naik, tuang ke dalam campuran.
4. Aduk, tambahkan mentega dan tepung.
5. Siapkan adonan.
6. Lumasi mangkuk dengan mentega, letakkan adonan, tutup dengan handuk.
7. Adonan dengan kefir dengan ragi hidup naik sekitar 30 menit, maka Anda bisa membuat pai.

Ragi adonan untuk roti di kefir - resep

Jika tamu diharapkan, dan waktunya singkat, adonan ragi di kefir untuk roti akan cocok untuk minuman. Anda dapat mendesainnya dengan cara yang berbeda, tetapi yang paling indah diperoleh dalam bentuk ikal, dan dibuat sangat cepat. Jika Anda mengoleskan lulur dengan madu cair, mereka akan mendapatkan tidak hanya permukaan yang mengkilap, tetapi juga rasa yang lembut dan seperti madu.

Bahan-bahan :

• ragi kering - 10 g;
• air hangat - 100 g;
• kefir - 240 g;
• telur - 1 buah;
• gula - 3 sdm. l.;
• minyak tanpa lemak - 50 ml;
• garam - 0,5 sdt;
• tepung terigu - 0,5 kg;
• madu - 3 sdm. l.

Persiapan

1. Encerkan ragi dalam air, tambahkan gula, biarkan selama 15 menit dalam panas.
2. Campurkan kefir hangat, mentega, telur, gula, garam, dan sendok.
3. Tuangkan tepung, buat adonan.
4. Tinggalkan pendekatan selama 1,5 jam.
5. Uleni, bagilah menjadi beberapa bagian, gulingkan setiap kue yang digulung ke dalam gulungan.

Adonan untuk pizza di kefir dengan ragi

Resep tidak hanya dari kue manis sangat populer, sangat menguntungkan untuk menggunakan adonan ragi untuk pizza di kefir, hanya Anda yang perlu mengurangi gula. Sangat penting bahwa adonan naik secara substansial ketika gula rendah, prosesnya bisa lebih lambat. Tempat untuk opar harus memilih tidak panas, selain itu akan "masak".

Bahan-bahan :

• air - 0,5;
• kefir - 700 ml;
• lean oil - 0,5 item;
• ragi - 3 sdt;
• gula - 2 sdt;
• tepung terigu - 0,5 kg.

Persiapan

1. Larutkan gula dan ragi dalam air, tunggu hingga naik.
2. Tuang kefir, kocok, tambahkan tepung.
3. Buat adonan, biarkan "tumbuh" selama setengah jam.
4. Bawa, remuk, gunakan untuk pizza.

Adonan untuk kue kefir dengan ragi

Lebih mudah dan lebih cepat untuk menggunakan resep ini untuk membuat kue. Kerumitan jauh lebih sedikit dibandingkan dengan roti, dan makanan itu ternyata menjadi kemuliaan. Adonan ragi yang subur pada yoghurt akan berhasil jika Anda menyaring tepung. Tambahkan dengan hati-hati, dari adonan yang curam Anda mendapatkan opara yang lemah, lebih baik untuk menambahkannya selama proses pencampuran.

Bahan-bahan :

• tepung terigu - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• lean oil - 250 ml;
• gula - 1 sdm. l.;
• ragi kering - 100 g;
• garam - 1 sdt.

Persiapan

1. Kefir hangat, tambahkan mentega, telur.
2. Campur gula, ragi dan garam, tuang ke dalam campuran.
3. Uleni adonan, biarkan selama satu jam.
4. Saring untuk membiarkan udara keluar, sekali lagi diremas.
5. Roll in sheets untuk pai, oven selama setengah jam.

Adonan ragi di kefir untuk belaya

Resep untuk adonan ragi pada yoghurt berhasil digunakan untuk belyashas. Untuk pai dengan daging yang lebih juicier, koki disarankan untuk menambahkan es yang dihancurkan ke pengisian, tetapi kemudian Anda harus segera menggoreng sehingga tidak meleleh. Adonan sangat menyerap lemak, sehingga dianjurkan untuk menuangkan 1 st. sendok alkohol.

Bahan-bahan :

• tepung terigu - 800 g;
• telur - 1 buah;
• kefir - 0,5 l;
• gula - 50 g;
• ragi kering - 20 g.

Persiapan

1. Kefir hangat, campur dengan telur.
2. Ayak tepung, encerkan dengan ragi dan gula.
3. Tuangkan campuran, remas-remas.
4. Biarkan dalam kehangatan selama 1 jam.
5. Potong adonan menjadi beberapa bagian, gulung kue yang rata.
6. Adonan ragi untuk sherds putih pada yogurt harus diremas dengan lembut, tetapi tidak cair.

Ragi adonan untuk kefir untuk pancake

Lama sejak pancake paling mulia dan berenda dipanggang di ragi, gelembung udara kecil dalam ujian memastikan kelezatannya. Keunikan dari pancake tersebut adalah bahwa mereka dapat dengan mudah dibuat tipis dan subur. Rasanya segar, sehingga pancake dimasak, baik dengan manis dan dengan isi yang asin. Tanam adonan ragi dengan susu dan kefir.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• susu - 0,5 item;
• tepung - 1 item;
• ragi - 1 sdt;
• gula - 2 sdm. l.;
• vanilla - 1 sdt;
• telur - 2 buah;

Persiapan

1. Susu dan kefir hangat, mentega meleleh.
2. Campur tepung, garam, gula dan ragi.
3. Tuang kefir, aduk, biarkan hangat selama setengah jam.
4. Tambahkan telur, vanili, tepung, susu.
5. Uleni, diamkan selama 30 menit.
6. Adonan ragi untuk pancake pada kefir memungkinkan mereka untuk menggoreng tanpa minyak.

Adonan ragi di kefir untuk donat

Sebuah suguhan yang sangat baik untuk teh adalah donat yang lezat , untuk persiapannya juga, gunakan adonan ragi cepat di kefir. Untuk menggoreng itu diperlukan pada minyak sayur, karena pada krim akan terbakar. Saat memasak meletakkan makanan di atas serbet yang terbuat dari kertas, itu akan menyerap kelebihan lemak. Kefir harus diambil setidaknya 2,5% lemak.

Bahan-bahan :

• kefir - 500 ml;
• ragi kering - 10 g;
• gula - 100 g;
• telur - 1 buah;
• tepung terigu - 1 kg;
• minyak tanpa lemak - 200 ml.

Persiapan

1. Kefir menghangat, memukul dengan telur dan garam.
2. Campurkan ragi dengan gula.
3. Tuangkan campuran, tuang ke dalam tepung.
4. Uleni adonan.
5. Tahan untuk bangun, 40 menit.
6. Bilas dengan baik, potong-potong.
7. Bentuk donat.

Ragi adonan di kefir untuk roti

Ketika roti roti mulai dijual, banyak ibu rumah tangga yang mulai menyiapkan roti secara mandiri , dan tidak jarang dalam kualitas itu 10 kali lebih baik daripada menyimpan roti . Cepat naik adonan ragi di kefir di pembuat roti, itu sangat nyaman, karena tidak perlu memonitor sendok, hal utama adalah dengan benar menghitung bahan.

Bahan-bahan :

• terigu - 500 g;
• gula - 3 sdm. l.;
• garam 1,5 sdt;
• minyak - 5 sdm. l.;
• kefir - 300 ml;
• ragi - 3 sdt.

Persiapan

1. Mengayak tepung, tuangkan ke mangkuk pembuat roti.
2. Campur gula, garam, mentega dan kefir hangat.
3. Tuangkan campuran dan ragi.
4. Aduk, kenakan program uji selama 2 jam.