Mousse dari cranberry adalah makanan penutup yang sangat berguna dan lezat yang, tidak diragukan lagi, akan menyenangkan bagi semua orang tanpa kecuali! Selain itu, dipersiapkan cukup sederhana. Mari kita simak bersama resep cara menyiapkan mousse cranberry dan isi diri Anda dengan penuh semangat sepanjang hari!
Cranberry mousse dengan semolina
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 item;
- gula pasir - 1,5 item;
- air - 6 item;
- semolina - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara memasak cranberry mousse? Kami mengambil berry, bilas secara menyeluruh, tuangkan dua sendok air matang dan gosokkan di bawah kerak, atau kocok blender menjadi massa homogen. Campuran yang dihasilkan ditempatkan dalam saringan dan tunggu sampai jus itu bergabung ke dalam mangkuk, dan tuangkan kue dengan air matang. Kami menaruhnya di atas api yang lemah, didihkan dan didihkan selama 5 menit. Kemudian lagi, giling melalui saringan, masukkan cairan ke piring, dan buang kue. Tambahkan gula ke jus beri, didihkan, aduk terus. Kemudian tuangkan semolina perlahan dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Massa yang dihasilkan sedikit dingin, tambahkan jus cranberry, yang pada awalnya disisihkan dan secara menyeluruh kocok semuanya dengan mixer selama 7 menit - sampai busa yang subur. Mousse cranberry yang dihasilkan dengan semolina tersebar di gelas kaca tinggi atau kremanki dan meletakkannya di kulkas selama beberapa jam untuk membekukan. Perlu dicatat bahwa mousse mangga dapat disiapkan dengan buah beri, buah dan pengisi lainnya.
Resep untuk mousse cranberry dengan gelatin
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 item;
- gula pasir - 1,5 item;
- air - 6 item;
- gelatin.
Persiapan
Untuk persiapan cranberry mousse, kita mengupas buah beri, bilas dengan air dingin, gosok melalui saringan.
Kue yang tersisa setelah menekan jus dimasukkan ke dalam mangkuk, menuangkan air matang, memakai api yang lemah dan memasak selama 5 menit. Kemudian saring dan tuangkan gula ke dalam kaldu cranberry, secara bertahap kita tambahkan gelatin dan, teruskan mengaduk, panaskan hingga mendidih. Sirop siap dikombinasikan dengan jus cranberry, kita mendinginkannya selama 30 menit di lemari es, dan kemudian mengalahkan campuran dengan mixer atau
Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan disiapkan atau kremanki, dimasukkan ke dalam tempat dingin untuk membekukan. Saat penyajian, tuangkan sirup mousse.
Untuk persiapan sirup, cranberry diremas dengan tolstooth, dituangkan air panas dan dimasak selama 5 menit. Kemudian saring, tambahkan gula ke dalam kaldu, panaskan kembali hingga mendidih, lalu dinginkan.
Apakah Anda ingin mempersiapkan liburan anak-anak beberapa pencuci mulut yang berbeda? Kemudian kami menawarkan Anda resep untuk mousse apel .