Bagi yang tidak suka repot menguleni adonan, kami menawarkan resep sederhana untuk membuat roti malas. Hidangan sederhana ini dapat memberi makan rumah tangga atau hanya mengatur sarapan atau kudapan yang lezat, menghabiskan waktu dan usaha minimum.
Roti malas dengan daging cincang
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 7 g;
- gula pasir - 7 g;
- garam - 7 g;
- minyak nabati untuk menggoreng;
Untuk mengisi:
- daging cincang - 500 g;
- bawang bombai - 180 g;
- hijau segar (opsional) - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- bawang putih - 2 gigi.
Persiapan
Untuk hasil terbaik, sebelum menyiapkan adonan, yoghurt akan dihangatkan sedikit. Suhunya harus sekitar tiga puluh derajat. Lalu kita buang soda dan aduk. Sekarang tambahkan garam, gula dan diamkan selama lima hingga tujuh menit. Setelah waktu berlalu, kami menuangkan tepung yang sudah diayak dan memulai adonan dengan konsistensi, seperti krim asam tipis.
Kami membersihkan bawang dan bawang putih, memotongnya sangat halus dengan pisau atau menggunakan penggiling daging dan menambahkan daging cincang daging. Lemparkan garam, lada hitam bubuk secukupnya, dan cincang rempah segar (jika diinginkan) dan campur.
Sekarang kami menggabungkan adonan dengan daging cincang dan mencampurnya dengan baik.
Di penggorengan tuangkan minyak sayur, hangatkan dengan baik dan aduk sedikit adonan dengan daging cincang, membentuk pai. Prosedur memanggang mereka mirip dengan persiapan pancake.
Ketika pai malas berwarna coklat di atas api sedang dari kedua sisi, kami mengambilnya di atas piring, setelah lemak jenuh berlebih dengan serbet atau handuk kertas.
Pai malas dengan daun bawang dan telur hijau disiapkan dengan cara yang sama, di mana bukannya daging cincang dalam adonan, tambahkan campuran telur rebus dan bawang hijau.
Pai malas dengan sosis, kentang, dan keju lavash
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 1 lembar;
- sosis - 6 buah;
- umbi kentang berukuran sedang - 3 pcs.;
- keju keras - 55 g;
- mentega - 35 g;
- garam - secukupnya;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Umbi kentang dibersihkan dari kulit dan direbus sampai siap. Lalu hancurkan mereka dengan naksir, tambahkan mentega, garam dan lada hitam dan aduk rata.
Roti pita dibagi menjadi empat persegi panjang, selebar sosis, dan panjang sekitar lima belas sentimeter. Setiap persegi panjang diolesi dengan kentang tumbuk, kami menumbuk keju melalui parutan, menempatkan sosis di tepi dan membentuk gulungan.
Goreng gulung dengan minyak sayur sebelum mencokelatkan dan sajikan ke meja.