Mungkin setiap ibu rumah tangga ingin memperlakukan keluarganya dengan kue-kue yang lezat. Tetapi bagaimana jika saya ingin memasak sesuatu yang tidak biasa? Kami menawarkan Anda beberapa resep pai dengan melon.
Pie dengan melon dan apel
Bahan-bahan:
- telur - 6 buah;
- gula - 1,5 item;
- tepung - 1,5 item;
- soda - 1/4 sdt;
- baking powder - 18 g;
- vanillin - cubit;
- krim asam - 2 sdt;
- minyak sayur - 2 sdt;
- apel - 2 buah;
- melon - 300 g (ampas).
Persiapan
Jadi, mari kita lihat cara membuat kue dengan melon dan apel. Untuk memulainya, penting untuk memisahkan semua telur dari kuning telur, dan kemudian kocok baik protein maupun kuning telur secara terpisah untuk membentuk busa tebal. Lalu perlahan-lahan gabungkan dan kocok dengan bantuan mixer selama 10 menit, tambahkan gula secara bertahap. Di sana, untuk rasa, tambahkan sedikit vanillin. Bilet untuk pengujian kami harus dipukul rata dengan konsistensi krim asam tebal dan hanya kemudian secara bertahap kami tuangkan dalam jumlah tepung dan tambahkan krim asam. Dianjurkan untuk menyaring tepung sebelumnya, menambahkan soda atau baking powder ke dalamnya - seperti yang disukai setiap orang. Adonan kami siap untuk dipanggang.
Untuk mengisi kami mengambil apel kami, kami bersihkan dari kulit, ambil inti dan potong kecil-kecil. Kami akan memotong melon menjadi kubus. Dan buah melon yang dipilih sangat manis dan berair. Karena pai dalam proses pemanggangan sangat cocok - Anda perlu mengambil piring dalam-dalam. Lumasi dengan minyak sayur dan mulailah membentuk kue kami: letakkan 1/3 dari jumlah total adonan, lalu taruh apel dengan indah, lalu separuh adonan yang tersisa, lalu letakkan melon dan tuangkan sisa adonan. Kami mengirimkannya ke oven dan memanggang selama 30-40 menit pada suhu yang tidak lebih rendah dari 180 derajat. Sebagai pai untuk mempersiapkan Anda harus membiarkannya benar-benar dingin, maka melon akan seperti jelly dan kue akan menjadi lebih menarik.
Biskuit kue dengan melon di multivark
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 1 butir;
- telur - 3 buah;
- garam - sejumput;
- vanillin - cubit;
- melon - 300 g;
- madu - 2 sendok makan;
- Butter - st.l.
Persiapan
Pie dengan melon di multivark dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat. Adonan disiapkan dalam biskuit standar. Untuk ini perlu untuk mengalahkan telur dengan sangat baik dengan mixer. Jika Anda ingin membuat biskuit klasik lebih lapang dan subur - maka kocok putihnya secara terpisah dari kuning telur, lalu kami hubungkan. Saat mencambuk, pastikan untuk menambahkan sedikit garam. Setelah telur benar "bengkak" campurkan gula perlahan dan kocok selama 5 menit. Kemudian tambahkan tepung dan vanilin (Anda dapat menggunakan gula vanila, tetapi kemudian tambahkan gula biasa sedikit lebih sedikit). Sekali lagi, semuanya dicampur ke massa homogen. Adonan kami siap.
Untuk mengisi kami mengambil bubur melon, potong dadu atau irisan tipis - sesuka Anda. Jika melon sangat manis - maka ketika menguleni adonan, tambahkan lebih sedikit gula. Kami melumasi semangkuk minyak multivark. Di bagian bawah terbaring melon dan sedikit air madu (madu diinginkan untuk mengambil cairan). Madu dibutuhkan murni secara simbolis, untuk rasa. Kemudian tuangkan adonan kami dan biarkan meresap sempurna di antara potongan-potongan melon. Hidupkan mode "memanggang" selama 60 menit. Jika Anda meletakkan melon di bagian bawah mangkuk - maka ternyata dipanggang, berbentuk karamel. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa menuangkan adonan ke dalam mangkuk terlebih dahulu, lalu menambahkan melon. Maka Anda tidak perlu segera siap pie dengan melon - maka akan berubah lebih juicy.
Puff cake dengan melon
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- mentega - 300 g;
- telur - 1 buah;
- air - 4/5;
- garam - ½ sdt;
- jus lemon - 1 sdt;
- melon - 300 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Adonan lebih baik disiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, perlu bahwa bahan-bahan kami selalu dingin. Kami mengambil minyak dari freezer. Kami menyaring tepung. Kami menggosok minyak pada parutan besar dan secara bertahap mencampurnya dengan tepung. Buat gundukan dengan pendalaman, tambahkan campuran telur, air, garam dan jus lemon dan secara bertahap podbivaem. Kami mencoba mencampur agar minyak tidak meleleh. Masukkan adonan kami selama beberapa jam di kulkas. Untuk mengisi, melon dipotong menjadi kubus dan dicampur dengan gula dan beberapa sendok makan tepung. Agar rasanya lebih menarik, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis. Untuk pai, adonan harus digulung seukuran baki kue (disarankan untuk mengambil loyang dengan sisi-sisinya). Sebarkan adonan pada adonan agar adonan bisa terselip, sedikit menutupi isinya. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 15-20 menit. Kue puff kami dengan melon sudah siap.