Pisang - buah yang sangat berguna dan bergizi dengan bau khas dan rasa halus, populer, dan di banyak negara dan tanaman pertanian utama. Makan pisang dengan lembut meningkatkan mood karena zat-zat khusus yang terkandung dalam buah-buahan ini. Selain itu, pisang adalah sumber karbohidrat, serat, vitamin, dan microelements berharga yang sangat baik. Pisang dimakan mentah dan disiapkan dengan cara yang paling dangkal dan sangat canggih yang orang Eropa tidak bisa menebak.
Dari pisang, Anda bisa memasak berbagai hidangan, misalnya, membuat kue pai. Pie dessert pisang sangat baik sebagai bagian dari sarapan atau makan siang.
Pie dengan pisang di yoghurt - resep sederhana
Bahan-bahan:
- pisang dari kematangan normal - 2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- tepung terigu - 2 cangkir;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- kefir - 1 gelas;
- soda - 1 sejumput;
- gula - 3-5 sdm. sendok;
- cognac - 1 sdm. sendok;
- kayu manis - 2-3 cubitan;
- mentega.
Persiapan
Dari tepung terigu, kefir, gula dan telur, remas adonan dengan penambahan soda, cognac, dan kayu manis. Adonan bisa diremas dengan mixer.
Pisang dibersihkan dan dicampur dengan blender atau potongan cincang menjadi potongan-potongan kecil, lalu cepat-cepat ditaburi jus lemon. Kami memperkenalkan banana pisang ke dalam adonan.
Lumasi bentuk dengan minyak (Anda dapat menyebar bagian bawah dengan kertas yang diminyaki kue). Isi formulir dengan tes untuk 1/2 atau 2/3 volume. Kami memanggang kue pisang di oven selama sekitar 50 menit. Setelah mengekstrak pai dari cetakan, Anda bisa menuangkan cokelat atau buah glasir di atasnya atau memotongnya di sisi 2 kue dan tutup dengan krim cokelat dan yoghurt (kacang cincang juga tidak mengganggu). By the way, dalam varian ini antara kue bawah dan atas Anda dapat meletakkan lapisan irisan pisang tipis, hanya jangan lupa untuk memercikkan jus lemon dengan irisan irisan.
Resep sederhana untuk pai pisang ini juga cocok untuk dimasak dalam multivariat.
Persiapan
Cetakan silikon yang diisi dengan tes ditempatkan di multivark. Setel mode "Baking" (suhu terbaik adalah 180 ° C) selama 50 menit.
Kami menyajikan kue dengan kopi, teh, rooibos, mate, karkade, jus buah segar alami, diencerkan dengan air menjadi setengahnya.
Pai pisang dengan kiwi - resep sederhana
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 1 cangkir;
- susu - 0,5 cangkir;
- telur ayam - 1 potong;
- mentega - 100 g;
Untuk mengisi:
- pisang - 2 buah;
- buah kiwi - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 lembar;
Untuk mengisi:
- telur ayam - 1 potong;
- gula - tidak lebih dari 100 g;
- krim atau yogurt tanpa gula - sekitar 100 ml, tergantung pada kerapatan;
- Tepung terigu - tidak lebih dari 0,5 cangkir;
- rum - 1 sdm. sendok;
- vanilla - 1 pinch.
Persiapan
Ide umum pai adalah sebagai berikut: di substrat yang terkubur dari adonan tanpa pemanis yang lebih tebal, kita mengisi isian pisang dan kiwi, tuangi dengan adonan manis yang lebih cair, lalu panggang.
Kami menguleni adonan untuk substrat pada susu dengan penambahan telur dan mentega. Jika kepadatan tidak mencukupi, Anda dapat memperbaikinya dengan menambahkan tepung atau tepung maizena.
Gulingkan adonan kue yang tidak terlalu tipis dan taruh dalam yang rendah, diminyaki dengan mentega. Campurkan adonan cair dari krim, gula, telur, dan tepung dengan penambahan rum dan vanilla (atau cognac dengan kayu manis). Menurut konsistensi, penuangan harus seperti krim yang tebal, tetapi mengalir.
Di atas substrat terbentang irisan pisang dan kiwi. Taburi dengan jus lemon dan cepat tuangkan tes cair.
Kami memanggang pie selama sekitar 50 menit (plus atau minus 10), tergantung pada desain oven tertentu dan kedalaman cetakannya. Suhu yang disukai adalah sekitar 200 ° C. Pai siap pakai dapat dituangkan dengan krim pisang-yoghurt pada agar-agar.