Glasir memberikan penampilan yang luar biasa dan menggugah selera. Sudah disiapkan cukup cepat, tetapi bahkan kue biasa akan segera berubah menjadi camilan yang meriah dan meriah. Glasir untuk biskuit bisa berbeda: gula, mint, madu, coklat, dll.
Gula glasir untuk biskuit
Bahan-bahan:
- susu - 1 sendok teh;
- gula bubuk - 0,5 item;
- garam - sejumput;
- mentega - 1 sendok teh;
- Vanili - secukupnya.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara menyiapkan glasir untuk cookie. Jadi, pertama-tama kita ambil minyak, menggesernya ke mangkuk dan memanaskannya di atas api yang lemah. Kemudian secara bertahap tambahkan sisa bahan-bahan: susu, bubuk gula, garam, dan aduk perlahan semuanya dengan pengocok sampai massa krem diperoleh. Dalam massa yang telah selesai, kami memasukkan vanili secukupnya.
Glasir putih untuk biskuit
Bahan-bahan:
- jus lemon - 8 sdm. sendok;
- gula bubuk - 500 g.
Persiapan
Dalam campuran sirup sirup lemon dan gula bubuk, kenakan api yang lemah dan masak, aduk, sampai glasir menebal secara merata.
Glasir karamel
Bahan-bahan:
- brown sugar - 0,5 item;
- gula bubuk - 1 butir;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- susu - 3 sdm. sendok;
- Vanili - secukupnya.
Persiapan
Kami mencairkan mentega dalam panci, tuangkan susu dan tuangkan gula cokelat. Biarkan massa mendidih dan rebus tepat satu menit. Kemudian keluarkan campuran dari api dan tambahkan sedikit bubuk gula. Kocok dengan baik, dingin, masukkan vanili dan sisa gula bubuk. Kocok lagi sebelum mendapatkan glasir jadi.
Lemon glasir
Glasir ini memiliki rasa lemon yang khas dan memberikan hasil akhir yang memanggang rasa asam yang tidak biasa dan mengasyikkan.
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 3 item;
- mentega - 100 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, campurkan mentega, bubuk gula, jus lemon segar, dan dengan hati-hati kocok semuanya hingga mencapai keadaan yang luar biasa.
Glasir jeruk
Bahan-bahan:
- Jus jeruk segar - 1 item;
- gula bubuk - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Peras jus dari jeruk melalui juicer, tuangkan ke dalam panci dan secara bertahap tuangkan bubuk gula. Sekarang benar-benar mencampur massa, menuangkan bubuk sampai glasir diperoleh dengan konsistensi, sedikit cair yang diinginkan.
Glasir warna untuk cookie
Glasir ini sering digunakan bahkan oleh ahli manisan profesional. Ketika dipadatkan, itu sempurna mempertahankan warna-warna cerah dan menjadi kuat. Sempurna untuk menggambar gambar pada kue dan kue mangkuk dan glazur.
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 1 butir;
- susu - 2 sendok teh;
- pewarna makanan;
- sirup gula - 2 sdt;
- ekstrak almond.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara menghias kue dengan glasir. Bubuk gula dicampur dengan susu, tambahkan gula sirup, cicipi dan aduk sampai glasir menjadi halus dan berkilau. Kemudian kami menyebarkan massa di atas cangkir, masukkan setiap pewarna yang diinginkan, campurkan, dan kemudian celupkan biskuit ke dalam massa berwarna, atau kita aplikasikan secara merata dengan sikat.
Glaze untuk biskuit jahe
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 butir;
- air - 0,5 sdm.
Persiapan
Air dituangkan ke dalam panci, melarutkan gula di dalamnya, merebusnya dan dengan lembut mengeluarkan busa yang terbentuk. Kemudian keluarkan piring dari piring, dinginkan glasir jadi dan tambahkan secukupnya perasa - vanili, rum, almond. Sekarang, sekali lagi, mendinginkan massa menjadi kondisi hangat dan beralih ke kaca. Untuk roti jahe besar atau jahe, kami mengoleskan glasir pada kuas dan menyebarkan makanan yang dipanggang di atas panggangan untuk menumpuk kelebihan sirup, dan sisanya dibekukan dan diubah menjadi roti jahe.