Memiliki sebungkus kue puff yang sudah jadi dan sedikit keju cottage yang tersedia, Anda dapat mengatur makanan penutup buatan sendiri yang lezat, menyiapkan puding dadih yang menggiurkan. Dan bagaimana melakukannya dengan benar kami akan memberi tahu di bawah ini dalam resep kami.
Puff pastry dengan keju cottage dari pastry puff yang sudah jadi - resep dengan kismis
Bahan-bahan:
- adonan bezdorozheve siap tanpa koyak - 420 g;
- keju cottage granular - 420 g;
- gula pasir - 125 g;
- krim asam - 35 g;
- telur ayam ukuran sedang - 2 pcs.;
- kismis - 1 genggam;
- vanillin - 1 pinch;
- biji wijen atau biji poppy.
Persiapan
Sementara puff pastry yang sudah jadi sudah dicairkan, siapkan dadih untuk mengisi irisan. Bilas kismis, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan selama lima menit. Keju cottage digiling melalui saringan atau dihancurkan dengan blender, lalu ditambahkan ke dalamnya gula pasir, krim asam, sedikit vanillin, satu butir telur, dan kismis kering dan dikeringkan. Aduk semuanya dengan hati-hati dan angkat adonan. Kami memotongnya menjadi dua bagian yang sama dan menggulungnya sampai kami mendapatkan lapisan tebal sekitar dua milimeter. Kami menyebar pada kedua lapisan pada separuh dari tepung curd yang disiapkan dan kami mendistribusikannya secara merata di semua permukaan, sedikit tidak mencapai ke tepi.
Kami melipat setiap lapisan dengan gulungan dan memotongnya menjadi fragmen selebar tiga sentimeter. Lumasi permukaan produk dengan telur kocok, sobek dengan biji wijen atau biji poppy dan kirimkan untuk dipanggang di atas loyang dalam oven panas. Setelah sekitar lima belas atau dua puluh menit tinggal pada suhu 200-220 derajat, tiupan akan menjadi coklat dan setelah pendinginan mereka akan siap digunakan.
Puff dari adonan ragi siap pakai dengan keju cottage dan pisang
Bahan-bahan:
- adonan ragi siap matang - 420 g;
- keju cottage granular - 280 g;
- gula pasir - 65 g;
- pisang matang - 1 buah;
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Kami meninggalkan puff adonan ragi yang dicairkan , dan kami sedang mempersiapkan pengisian pada saat ini. Keju cottage dicampur dengan gula, tambahkan pisang yang dikupas dan dipotong dadu, vanilin dan campuran.
Adonan yang dicairkan menjadi beberapa bagian, gulung sedikit dan taruh sedikit di bagian tengah isian. Anda dapat mengatur puff sebagai tertutup, melipat produk menjadi dua dan merobek tepi, dan terbuka. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan pemotongan pada setiap sisi, sedikit tidak memotong di sudut, dan kemudian dua
Kami membiarkan produk memanggang dalam oven selama dua puluh lima menit pada 195 derajat, dan kemudian mendinginkan dan menikmati. Sebelum disajikan, Anda dapat merobek bubuk gula atau gula sirup gula.
Dengan cara yang sama, Anda juga dapat menyiapkan puff dengan keju cottage dan peach, menggantinya dengan pisang, dan juga melengkapi produk dengan kacang, kismis, dan aditif lainnya sesuai selera Anda.