Hari ini kita akan menyiapkan kue yang terbuat dari puff pastry dengan apel. Ini adalah klasik sederhana, yang tidak pernah membosankan dan akan selalu menyenangkan selera Anda dan ceria.
Pai dengan apel dari puff pastry - resep
Bahan-bahan:
- adonan keripik - 490 g;
- apel - 350 g;
- gula pasir - secukupnya;
- mentega - 55 g;
- kulit lemon - 5 g;
- kuning telur - 1 buah;
- tepung terigu;
- gula bubuk.
Persiapan
Adonan bebas-puff siap pakai ini dicairkan, sedikit digulirkan ke permukaan, dilumuri dengan tepung, dan dibagi menjadi kotak-kotak.
Kami menghapus apel yang sudah dicuci dari inti dan kulit dan memotongnya menjadi kubus. Dalam wajan, bubuhi mentega dan taruh apel yang hancur di dalamnya. Tambahkan gula dan kulit lemon secukupnya dan diamkan dengan api sedang sampai lunak selama sekitar sepuluh menit, aduk. Selesai mengisi kami biarkan dingin.
Sendokkan massa apel di setiap kotak, tambahkan adonan menjadi dua, membentuk segitiga atau persegi panjang, dan tekan tepi gigi dengan garpu. Dari bagian atas di tengah setiap produk, buat beberapa potongan untuk keluarnya uap.
Sekarang kita menepuk pai dengan kuning kocok, kita mendefinisikannya pada loyang yang diminyaki, dan menempatkannya dalam oven yang dipanaskan selama 220 derajat selama dua puluh lima hingga tiga puluh menit.
Kue ayam yang sudah didinginkan dengan bubuk gula.
Pie terbuat dari adonan ragi siap pakai dengan apel
Bahan-bahan:
- adonan keripik - 490 g;
- apel - 420 g;
- pati jagung - 30 g;
- gula pasir - 185 g;
- ekstrak vanili - 20 ml;
- mentega - 65 g;
- krim - 50 ml;
- tepung terigu.
Persiapan
Pertama-tama kami akan menyiapkan pengisinya untuk pai kami. Kami mencuci apel, menghapus inti dari mereka dan membersihkan kulit. Sekarang potong menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan mentega cair selama lima menit. Kemudian tambahkan gula dan pati campuran air dan vanili. Ketika massa apel sedikit menebal, matikan kompor dan biarkan isinya mendingin.
Sementara itu, adonan ragi siap pakai dicairkan dan ditata di atas permukaan berlapis tepung. Gulung dengan rolling pin. Potong menjadi kotak dengan panjang sisi sekitar tujuh hingga sembilan sentimeter. Menggunakan satu sendok teh untuk mengisi isinya, sedikit menyimpang dari pusat di satu sisi. Tutup sudut yang berlawanan atau sisi adonan dan sobek ujungnya. Anda dapat menekannya dengan tonjolan steker.
Tutupi roti dengan krim, taburi gula dan letakkan di atas loyang yang diminyaki agak jauh dari satu sama lain. Kami terus memanaskan oven 175 derajat selama tiga puluh tiga puluh lima menit.