Kursus kedua adalah sumber utama energi dan nutrisi sepanjang hari. Jika Anda memiliki terlalu sedikit waktu untuk membayangkan di atas kompor, cobalah memasak makanan lezat dengan serpihan oat. Protein dan karbohidrat hampir seimbang, yang memungkinkan Anda untuk menjenuhkan untuk waktu yang lama bahkan salah satu produk kuliner tersebut.
Cutlets dari daging ayam segar dengan oatmeal instan
Isian ayam biasanya relatif murah, jadi hidangan ini dapat dengan mudah dimasukkan dalam menu harian Anda. Persiapkan irisan daging dengan sangat cepat, sehingga Anda akan segera dapat menyenangkan orang-orang tercinta.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 550 g;
- garam, lada, paprika - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- serpih oat - 2 cangkir;
- susu - 0,5 cangkir;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak bunga matahari - 25 ml;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
Menurut resep ini untuk irisan ayam muda dengan oatmeal yang direbus dengan cepat, kami mulai memasak dengan menyiapkan sereal. Pecahkan telur menjadi susu, aduk, gunakan mixer, dan tuangkan campuran telur dengan gandum selama sekitar setengah jam. Potong sekecil mungkin bawang dan bawang putih, tambahkan ke isian dan campur secara intensif. Kemudian gabungkan daging dengan serpihan yang bengkak, garam dan taburi dengan bumbu. Hati-hati cincang daging cincang, membuat irisan kecil dan menempatkan mereka pada wajan dengan minyak sayur yang sudah hangat. Goreng, terus-menerus membaliknya, api yang cukup selama tidak lebih dari 1-2 menit, kemudian kurangi panas dan biarkan irisan daging untuk merana selama 5-6 menit lagi sampai siap.
Potongan ayam dengan oatmeal dipanggang di oven
Jika Anda memasak roti di oven, mereka akan lebih lembut, berair dan berguna, karena kerak dapat mengandung karsinogen.
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- kentang - 1 pc.;
- yogurt - 1/3 gelas;
- daging tanah ayam - 850 g;
- serpih oat - 2/3 cangkir;
- Garam, oregano, lada, peterseli kering - secukupnya.
Persiapan
Tambahkan yoghurt ke dalam serpihan oat dan sisihkan selama setengah jam sebelum membengkak. Giling bawang, parut kentang dengan parutan kecil dan campur sayuran dengan daging cincang. Sedikit asin dan tambahkan sisa bumbu, campurkan massa dengan oatmeal. Buat irisan daging dan letakkan di atas lembaran yang banyak diminyaki, tuangkan sedikit air dan masukkan semuanya ke dalam oven. Potongan daging panggang harus sekitar 45 menit, dengan suhu 160 derajat, sampai kecoklatan.
Cutlets dengan oatmeal kukus
Ini adalah cara memasak irisan daging yang paling sehat, yang menjaga semua zat yang paling berharga tanpa mengurangi rasa.
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- fillet ayam - 700 g;
- garam dan rempah - rempah - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- serpih oat - 200 g.
Persiapan
Ini adalah resep yang sangat baik untuk irisan daging ayam cincang dengan oatmeal. Potong fillet ayam, mengubahnya menjadi daging cincang. Giling wortel dan bawang dengan blender lalu tambahkan ke dalam daging, aduk rata. Sedikit ketukan, mengambil potongan daging di tangannya dan menjatuhkannya ke dalam mangkuk beberapa kali. Lalu biarkan berat untuk meresap selama seperempat jam, bumbui dengan garam, taburi dengan bumbu. Dengan tangan sedikit basah, bentuk irisan daging dan letakkan di pengukus. Dalam mode "Memasak uap", mereka akan siap dalam setengah jam.