Daging kelinci adalah makanan, itu dianggap salah satu yang paling berguna karena fakta bahwa itu mengandung sejumlah besar protein dan sangat sedikit lemak. Dan antara lain, daging kelinci memiliki rasa halus dan halus. Hidangan kelinci yang dimasak dalam multivarier tidak akan memberikan Anda banyak masalah, tetapi mereka akan menjadi luar biasa lezat dan lembut.
Jika Anda ingin menyenangkan simbol tahun yang akan datang - Snake, pastikan untuk menyiapkan hidangan untuk kelinci. Dan kami akan membantu Anda dan memberi tahu Anda resep yang paling indah dan lezat!
Kelinci dengan kentang dalam multivark
Bahan-bahan:
- kelinci - 1 kg;
- krim asam 20% - 300 g;
- kentang - 6 pcs.;
- fennel segar - jika diinginkan;
- air;
- garam, rempah-rempah (oregano, rosemary, thyme, basil) - secukupnya.
Persiapan
Jadi, kita mengambil bangkai kelinci, mengobatinya, mencucinya, dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kemudian taruh dalam panci, tuangkan air dingin dan biarkan direndam selama 2 jam. Jika kelinci sangat beku, tambahkan sedikit cuka ke air sehingga tidak ada bau yang tidak menyenangkan. Setelah 2 jam, kita keluarkan potongan-potongan itu, bersihkan dengan handuk yang bagus dan letakkan dengan erat di satu cangkir multivarka.
Sekarang kami menyiapkan saus untuk daging. Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan campurkan semuanya dengan seksama. Isi saus krim asam dengan potongan-potongan kelinci dan taburi dengan dill cincang halus. Kami memasukkan multivark dan mengatur mode "Baking" selama 30 menit.
Sementara itu, kami membersihkan kentang, memotong-motong dan menuangkan air dingin untuk mengeluarkan semua pati. Ketika potongan kelinci sedikit direndam dalam krim asam, kami mengambil mangkuk dan menutupi daging dengan kentang. Sekali lagi, kami mengirim piringan ke multivark dan mengatur mode "Plov". Kami membawa hidangan ke kesiapan penuh, ini akan memakan waktu sekitar 50 menit. Kelinci goreng di multivarquet dengan saus krim asam dan kentang ternyata sangat lembut dan kemerahan.
Panggang dari kelinci dalam multivark
Bahan-bahan:
- kelinci bangkai - 1 kg;
- mentega - 100 g;
- garam - secukupnya;
- krim asam - 0,5 item;
- remah roti - 50 g;
- air - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Sesaat sebelum persiapan itu sendiri, bangkai kelinci dicuci bersih, dibersihkan dan digosok dengan garam dengan benar. Kami menyebarkan daging ke dalam mangkuk multivark, menambahkan sedikit air, melumasi mentega cair dan menaruhnya di mode "Baking" selama 20 menit, sehingga kelinci akan berwarna cokelat muda. Lalu kita ambil dagingnya, tambahkan krim asam, taburi remah roti, tuangkan jus dari daging dan kirim kembali ke multivark selama 50 menit.
Menurut resep ini, Anda bisa menyiapkan kaki kelinci dalam multivark, yang akan berubah menjadi berair dan lezat.
Kelinci kelinci di multivark
Bahan-bahan:
- daging kelinci - 500 g;
- champignons - 100 g;
- beras - 1,5 item;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - secukupnya;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bumbu untuk pilaf - secukupnya;
- garam, merica, kunyit - secukupnya.
Persiapan
Daging kelinci dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Jamur dibersihkan dan dipotong dengan piring, bawang - setengah cincin. Wortel dibersihkan dan tiga pada parutan besar. Padi dibilas sampai bersih dan dituangkan ke dalam air dingin.
Lalu kita ambil semangkuk multivarka, tuangkan sedikit minyak sayur, olesi daging kelinci, bawang, wortel, jamur dan bawang putih. Kami mengatur mode "Fry" dan memasak selama sekitar 20 menit. Lalu kita tuangkan nasi ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan air. Solim, lada secukupnya, tambahkan kunyit dan bumbu untuk pilaf. Kami mengirim mangkuk lagi ke multivark dan mengatur mode "Beras". Hidangan ini bisa disajikan sayuran segar dan rempah-rempah. Pilaf yang terbuat dari kelinci sangat harum, memuaskan dan indah! Selamat makan!