Salad dengan omelet dan ayam adalah hidangan penuh selera, yang dapat bertindak sebagai yang kedua pada makan malam romantis. Salad lezat nikmat, dan telur dadar memberikan kelembutan dan juiciness. Pastikan ini dengan menyiapkannya sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini.
Salad dengan telur dadar, ayam, dan wortel Korea
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 200 g;
- fillet ayam - 250 g;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- cuka 9% - 1 sdm. sendok;
- peterseli hijau;
- rempah-rempah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Untuk omelet:
- telur - 3 buah;
- susu - 50 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin selama sekitar 20 menit. Bawang dikupas dari sekam, dicincang halus, dituangkan ke dalam air dingin, tuangkan cuka dan biarkan rendam selama 15 menit. Dan pada saat ini kita akan menyiapkan telur dadar . Untuk melakukan ini, kita pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu, tambahkan garam dan kocok semua dengan garpu sampai seragam.
Tuangkan sedikit minyak pada penggorengan kecil dan goreng tiga omelet tipis di kedua sisi. Kemudian letakkan mereka di atas satu sama lain, bungkus dalam gulungan dan potong menjadi cincin dengan ketebalan sekitar 5 milimeter. Fillet ayam rebus diurutkan dengan tangan di atas serat dan dimasukkan ke dalam wadah besar. Setelah itu, tambahkan telur dadar cincang, bawang direndam dan wortel dalam bahasa Korea. Kami mendandani salad dengan mayones, campurkan semuanya sampai matang, bumbui dengan garam dan lada jika perlu. Sekarang layangkan piring di piring dan taburi dengan peterseli cincang.
Salad dengan telur dadar, ayam, jamur, dan bawang
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 700 g;
- champignons segar - 400 g;
- bohlam - 2 buah;
- mayones - 100 ml;
- cuka 9% - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Untuk omelet:
- telur - 3 buah;
- susu - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air mendidih sampai matang, dinginkan sepenuhnya dan potong kecil-kecil. Luchok bersih, potong setengah lingkaran, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air, tambahkan cuka dan acar selama 30 menit. Jamur diproses, dicuci, dipotong dan direbus sewenang-wenang sampai matang, dalam minyak hangat.
Telur kocok dengan konsistensi yang homogen dengan susu, tambahkan garam secukupnya, tuangkan ke dalam penggorengan dan goreng omelet dari dua sisi. Kemudian dinginkan dan potong tipis. Kami menggabungkan semua makanan yang disiapkan dalam satu mangkuk, isi salad dengan telur dadar, ayam dan jamur dengan mayones dan aduk rata.
Salad ayam dengan telur dadar
Bahan-bahan:
- dada ayam - 350 g;
- rempah-rempah;
- hijau dill;
- bohlam - 1 buah;
- kenari - 0,5 item;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- keju asap;
- jagung kaleng - 50 g;
- garnet - secukupnya.
Untuk omelet:
- telur - 3 buah;
- rempah-rempah;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- mentega - 10 g;
- tepung terigu - 1 sdt.
Persiapan
Jadi, pertama mari siapkan telur dadar bersama Anda. Untuk melakukan ini, kita pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok mixer dengan baik, tambahkan garam, lada, masukkan mayones sedikit dan taburkan sedikit tepung. Dengan hati-hati, campurkan semuanya dengan kocok dan tuangkan campuran tersebut di atas penggorengan panas, yang dilumasi dengan minyak.
Goreng telur dadar dari kedua sisi, lalu geser perlahan ke atas piring dan biarkan hingga dingin. Fillet ayam mendidih dalam air asin, potong dadu. Umbi dibersihkan, dicabik halus dan ringan gulma, secara harfiah 2-3 menit. Keju asap diiris tipis, dan sayuran dan kacang walnut digiling dengan blender. Sekarang campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan telur dadar ukuran sedang yang dipotong, biji-bijian delima, bumbui dengan krim asam, aduk, dan sajikan.