Sup ayam dengan mie - resep lezat dari hidangan rumah yang bernutrisi

Sup ayam dengan mie dianggap hidangan tradisional di Rusia, meskipun hal yang sama dikatakan oleh perwakilan dari masakan nasional lainnya. Dalam resep dasar sama, hanya pengisi lain yang berbeda. Anda dapat dengan bebas bereksperimen, mendapatkan setiap kali memperlakukan baru, lezat.

Bagaimana cara memasak mie sup dengan ayam?

Sup ayam dengan mie dimasak sangat mudah, tidak membutuhkan banyak usaha, dianggap diet, berkat kaldu yang sangat bergizi. Mudah dicerna, cepat mengembalikan kekuatan, sehingga dianjurkan untuk banyak pasien setelah cedera dan operasi. Namun untuk membuat hidangan bergizi dan lezat, Anda perlu mempertimbangkan tidak hanya resep, tetapi juga pilihan bahan.

1. Sup mie pada kaldu ayam akan menjadi luar biasa jika Anda memasak rebusan unggas.
2. Lebih baik untuk membeli bangkai utuh, berat badan optimal hingga 3 kg.
3. Ambil ayam yang dingin, dagingnya jauh lebih baik.
4. Dalam penampilan, bangkai harus memiliki kulit merah muda dan lemak kekuningan.

Resep mie buatan sendiri untuk sup ayam

Sup ayam ringan dengan mie akan jauh lebih bergizi jika Anda memasak pasta sendiri. Akan sangat penting untuk mengantarkan, tapi itu sepadan, produk buatan sendiri akan memberikan rasa yang sama sekali berbeda. Anda dapat menyiapkan produk untuk digunakan di masa mendatang, untuk ini, mie harus dikeringkan sedikit sebelum dibersihkan ke dalam freezer.

Bahan-bahan :

• tepung terigu - 300 g;
• telur - 3 buah;
• garam - 1 sdt.

Persiapan

1. Telur dihabisi dengan garam, tambahkan tepung.
2. Uleni adonan yang kencang. Jika itu berantakan, Anda bisa menandainya dengan air hangat.
3. Aduk, masukkan ke dalam film makanan, sisihkan selama 1 jam.
4. Bagi adonan menjadi bagian yang sama.
5. Setiap potongan digulung, dipotong menjadi beberapa bagian.
6. Keringkan dengan handuk.

Sup ayam dengan mie buatan sendiri

Mie sup dengan ayam - resepnya sangat sederhana. Anda dapat menambahkan sayuran dan bumbu, disajikan dengan crouton atau krim. Hidangan yang ideal untuk menu diet dan mempertahankan angka. Pria berguna untuk sup ini, karena memberikan jumlah protein yang banyak. Jika Anda memasaknya untuk orang sakit, lebih baik dilakukan tanpa banyak bumbu.

Bahan-bahan :

• fillet ayam - 500 g;
• mie - 300 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 50 g.

Persiapan

1. Masak selama 1 jam.
2. Potong wortelnya.
3. Tarik bawang, masukkan wortel, masak selama 10 menit.
4. Tambahkan mie dan masak selama 7 menit.
5. Masukkan sup ayam dengan mie cincang hijau.

Sup ayam dengan mie dan telur

Diversifikasi tampilan dan cita rasa hidangan dapat telur, seperti sup-mie dengan ayam akan terlihat lebih selera. Mereka bisa diberi potongan mendidih, dan Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Untuk menu anak-anak perlu menggunakan cetakan khusus, dengan itu mudah untuk memotong tupai, kotak dan lingkaran dari tupai.

Bahan-bahan :

• ayam - 0,5 bangkai;
• mie - 200 g;
• telur - 4-5 buah;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Persiapkan kaldu, ingatlah untuk mengeluarkan busa.
2. Telur untuk dimasak, dipotong.
3. Carrot chop, masukkan sup dengan mie.
4. Masak sampai pasta lunak.
5. Angkat ayam, pisahkan dagingnya dan potong, masukkan ke dalam sup.
6. Tambahkan sayuran dan telur cincang.
7. Sup ayam dengan telur dan mie harus dimasak selama 2 menit lagi.

Sup dengan mie, ayam, dan kentang

Sup ayam yang lezat dengan mie akan berubah jika Anda juga menggunakan jeroan ayam itik. Tetapi mereka hanya perlu ditempatkan di air dingin, dan kemudian didihkan. Untuk membuat kaldu berubah menjadi keemasan, daging harus dimasak dengan kepala bawang mentah. Hidangan akan lebih kaya jika Anda memasak sup ayam dengan mie dan kentang.

Bahan-bahan :

• ayam - 1 kg;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• mie - 200 g;
• mentega - 50 g;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Rebus ayam selama 40 menit.
2. Tambahkan kentang cincang.
3. Hancurkan bawang dan wortel, goreng.
4. Saat kentang matang, masukkan daging panggang dan mie, garam.
5. Masak selama 15 menit.
6. Sup ayam ayam dengan kentang dan mie cincang hijau.

Sup ayam dengan mie telur

Anda juga bisa menggunakan mie telur . Hidangan masakan Jepang ini, yang muncul berabad-abad lalu, adalah produk universal yang disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Mereka memasukkan hidangan pertama dan salad, panggang, rebus dan goreng. Diseduh lebih cepat dari biasanya, jadi sup dengan mie telur dan ayam nyaman dimasak untuk menghemat waktu.

Bahan-bahan :

• ayam - 400 g;
• wortel - 1 buah;
• kentang - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• mie telur - 1 bungkus.

Persiapan

1. Rebus kaldu, keluarkan daging, potong dan kembalikan.
2. Kupas kentang dan potong.
3. Tambahkan ke kaldu, tambahkan garam, masak hingga matang.
4. Wortel dan potong bawang, goreng.
5. Masukkan sup dengan mie, masak selama 5 menit.
6. Telur kocok, tuangkan tetesan tipis, rebus.

Sup Cina dengan mie dan ayam

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga dengan sesuatu yang tidak biasa, Anda harus memasak sup ayam ayam dengan mie - resepnya tidak terlalu sulit. Bahan utama adalah anggur kuliner Cina, dapat diganti dengan sake, sherry atau myrin. Anda perlu menambahkan bawang putih dan jahe, mereka direndam dalam kaldu selama 5 menit sebelum dimasak.

Bahan-bahan :

• kaldu ayam - 750 ml;
• bawang putih - 2 siung;
• jahe - 50 g;
• gula - 2 sdt;
• kecap - 2 sdm. l.;
• Anggur Cina - 2 sdm. l.;
• minyak wijen - 0,5 sdt;
• mie telur - 200 g;
• sayuran "bok-choi" - 2 bungkus;
• daging ayam rebus - 400 g;
• bawang merah - 1 pc.

Persiapan

1. Rebus mie secara terpisah.
2. Masukkan bawang putih, jahe cincang, anggur, saus dalam kaldu panas, didihkan selama 10 menit.
3. Potong sayurannya.
4. Buang bawang putih dan jahe, taruh sayuran, masak selama 1 menit.
5. Tambahkan potongan ayam, rebus.
6. Hiasi dengan bawang merah.

Sup dengan mie beras dan ayam

Anda juga dapat menambahkan rasa Jepang ke hidangan yang sudah dikenal. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan mie beras , di rumah itu dimakan dengan sumpit, dan kaldu itu diminum secara terpisah. Di Rusia, makanan seperti itu dimakan dengan sendok, ini tidak mempengaruhi rasanya. Untuk memasak sup ayam dengan mie beras tidak sulit, yang utama adalah mengamati proporsi resepnya.

Bahan-bahan :

• dada ayam - 200 g;
• mie beras - 50 g;
• daun bawang - 100 g;
• paprika manis - 100 g;
• wortel - 1 buah;
• jahe - sepotong 4 cm;
• bawang putih - 3 siung;
• cabe rawit - 0,5 sdt.

Persiapan

1. Rebus ayam.
2. Merica, bawang, dan wortel memotong, bawang putih menekan.
3. Jahe parut.
4. Goreng semua sayuran.
5. Masukkan mie beras ke dalam kaldu, goreng, rebus selama 5 menit.
6. Sajikan dengan saus kedelai.

Sup ayam dengan jamur dan mie

Mie sup dengan ayam di rumah akan memiliki rasa yang sama sekali berbeda, jika Anda menambahkan jamur di sana. Yang terbaik adalah mengambil setengah: segar dan kering, memberikan aroma yang lezat. Hanya yang terakhir harus direndam terlebih dahulu dalam air mendidih. Mie juga disarankan untuk dimasak secara terpisah, agar tidak membengkak, jika tidak kehilangan tampilan yang menggugah selera.

Bahan-bahan :

• dada ayam - 300 g;
• mie - 50 g;
• jamur - 200 g;
• kentang - 2-3 buah;
• bawang - 1 pc.

Persiapan

1. Masak ayam selama 20 menit.
2. Angkat daging, potong, kembalikan ke kaldu.
3. Bawang dan potongan wortel, goreng.
4. Jamur cincang, masak dengan sayuran selama 10 menit.
5. Isi sup dengan panggang, garam, masak selama 10 menit.
6. Bersikeras 15 menit, taburi dengan bumbu.
7. Sajikan mie sup dengan ayam dan jamur dengan krim asam.

Sup ayam dengan brokoli dan mie

Penolong yang sebenarnya untuk mengobati pasien disebut sup sayap ayam dengan mie dan brokoli. Jika kaldu secara sempurna mengembalikan kekuatan, maka kubis membantu menghilangkan garam dari logam berat, menormalkan kerja jantung, dan meningkatkan tekanan darah. Mie harus dilas secara terpisah dan ditambahkan sebelum disajikan.

Bahan-bahan :

• sayap ayam - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• daun salam - 5 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• seledri - 1 tangkai daun;
• brokoli - 200 g;
• jagung - 200 g;
• mie - 200 g.

Persiapan

1. Masak ayam dengan bawang dan rempah-rempah.
2. Hapus saat siap, potong daging.
3. Masak mie.
4. Letakkan wortel dan seledri tanah, masak hingga setengah siap.
5. Tambahkan brokoli, masak selama 15 menit.
6. Masukkan jagung, daging cincang, garam.
7. Rebus, bumbui dengan mie dan sayuran.

Sup keju dengan mie dan ayam

Rasa lembut dan lembut akan menjadi hidangan jika Anda memasak sup ayam dengan mie dan keju cair . Keju harus dipilih dengan kualitas yang baik, agar cepat meleleh, mudah digosok dan memberi kejenuhan pada sup. Anda dapat memarut keju di parutan, tetapi potongan-potongan kecil akan dilakukan. Beberapa gundik memasukkan lebih banyak jamur.

Bahan-bahan :

• air - 3 l;
• daging - 300 g;
• kentang - 900 g;
• bihun 150 g;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• keju - 200 g;
• daun salam - 2 pcs.;
• parsley - 1 ikat.

Persiapan

1. Masak ayamnya.
2. Potong kentang, taruh ke daging, masak hingga setengah matang.
3. Potong bawang dan wortel, goreng.
4. Masukkan bihun dan panggang, garam.
5. Rebus, tambahkan keju, masak hingga meleleh.
6. Bumbui dengan rempah-rempah, rempah-rempah.
7. Bersikeras 15 menit.

Sup ayam dengan mie dalam multivariat

Telah lama sup populer dengan hati dan mie ayam . Di masa lalu, kami juga menempatkan ventrikel, cakar, kerang, yang memberi rasa khusus. Hanya perlu untuk mencuci jeroan secara menyeluruh, yang terbaik adalah berendam dalam air dingin selama 30 menit untuk mengeluarkan bekuan darah. Cara termudah untuk menyiapkan hidangan seperti itu dalam multivarquet.

Bahan-bahan :

• hati - 0,5 kg;
• bawang - 1 buah;
• kentang - 4 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• air - 2 l;
• daun salam - 2 pcs.

Persiapan

1. Rebus jeroan 1 jam.
2. Bawang, wortel, goreng.
3. Potong kentangnya.
4. Potong jeroan ayam itik, dikosongkan dengan daun goreng dan laurel.
5. Lipat kentang, daging dan sayuran di multivark.
6. Tuangkan air.
7. Untuk memadamkan program "Quenching" atau "Soup", masak selama 1,5 jam.
8. Selama 10 menit tambahkan mie dan sayuran.