Enak dan bermanfaat diversifikasi menu sehari-hari akan membantu salad lobak. Anda dapat mengisi hidangan dengan hampir semua makanan, bahkan resep yang paling membosankan akan diubah dengan penambahan akar pedas ini. Hidangan akan sangat populer bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat atau mengikuti menu yang ramping.
Salad apa yang bisa dibuat dari lobak?
Sebelum Anda menentukan dengan kombinasi lobak apa dalam salad, akar harus dipilih dan dipersiapkan dengan benar. Diterapkan dalam salad dan akar, dan daun, meskipun yang terakhir harus muda dan juicy. Untuk memasak di luar musim, mereka sudah dimasak sebelumnya dengan beku.
- Salad lezat dan berguna dari lobak disiapkan atas dasar tanaman akar putih atau hijau. Akar hitam bagus setelah perlakuan panas.
- Dalam salad, lobak ditambahkan, parut pada parutan, lebih jarang dihancurkan dengan piring atau kubus.
- Untuk membuat camilan sehat, lobak dikombinasikan dengan sayuran: wortel, kubis, tomat, mentimun.
- Yang menarik dari rasa ini adalah salad lobak dengan bawang putih, dengan saus mayones.
- Berdasarkan bahan daging atau kepiting, Anda mendapatkan salad lobak yang lezat dan asli.
Salad perkosaan dengan mayones
Salad lobak lezat dengan keju, telur, dan saus mayones tidak memerlukan persiapan bahan yang lama, hidangan pembuka dimasak dengan cepat dan akan menjadi pengiring yang sangat baik untuk makan malam di rumah yang menyenangkan. Keju keras cocok tersedia, jika Anda tidak ingin menggunakan bawang putih, camilan lada. Dari bahan-bahan ini datang 4 porsi.
Bahan-bahan:
- lobak - 200 g;
- keju - 100 g;
- Telur rebus - 3 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- mayones - 100 g;
- hijau untuk pengarsipan.
Persiapan
- Parut pada lobak parut tipis, tambahkan keju parut.
- Masukkan telur bawang putih dan cincang yang sudah dihaluskan.
- Bumbui mayones, sobek salad dengan dill lobak.
Salad dengan lobak dan daging
Salad lobak segar dan pedas dapat dibuat lebih memuaskan, melengkapi komposisi dengan bahan daging. Dalam resep ini, dasar rasa gurih bukanlah akar, melainkan saus harum mustard, minyak zaitun, dan jus lemon. Daging digunakan ayam, sebelum coklat ke kerak emas.
Bahan-bahan:
- lobak - 200 g;
- fillet - 200 g;
- bawang merah - ½ pcs.;
- bulu bawang hijau - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- cranberry - 50 g;
- biji mustard - 1 sdm. l.;
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- jus lemon - 50 ml.
Persiapan
- Campur mentega, jus, dan mustar.
- Potong fillet menjadi beberapa bagian hingga siap.
- Campur lobak parut, wortel, bulu bawang merah dan cincang.
- Tambahkan daging, cranberry, aduk rata.
- Masukkan ke dalam piring saji dan tuangkan salad daging dan saus lobak.
Salad lobak dan bit
Salad dari lobak - resep, sebagai suatu peraturan, tidak berbeda kaya dan tidak dapat diakses untuk komposisi kuliner sederhana. Akar dikombinasikan dengan baik dengan wortel dan bit manis, rasa camilan ini lebih seimbang. Resep ini akan menyenangkan para penganut diet sehat dan mereka yang mengikuti menu ramping. Makanan pembuka ini akan mengejutkan dengan servis aslinya.
Bahan-bahan:
- lobak - 200 g;
- bit - 100 g;
- labu - 100 g;
- wortel dan apel - 1 potong;
- minyak zaitun extra virgin - 50 ml;
- jus lemon - 1 sdt.
Persiapan
- Bit dan labu mendidih secara individual atau panggang sampai lunak.
- Menggunakan pisau khusus untuk memotong tipis produk, menggiling sayuran dan apel dengan irisan hampir transparan.
- Campurkan mentega dengan jus lemon, salad musim, tuangkan sayuran di atasnya.
Nasi salad dengan tomat
Setelah mempelajari cara menyiapkan salad lobak dengan resep dasar, dan mencicipi camilan sederhana, Anda dapat memulai eksperimen dengan percaya diri, menggabungkan bahan-bahan yang menarik. Komposisi salad yang tidak biasa, namun sangat berguna akan menarik bagi semua pecinta kombinasi makanan asli. Resep ini menggunakan bayam dan rucola, yang memperkaya rasa hidangan yang sederhana.
Bahan-bahan:
- lobak - 100 g;
- tomat ceri - 6 pcs.;
- bawang merah - ½ pcs.;
- bayam dan rukkola - 1 genggam masing-masing;
- minyak zaitun - 10 ml;
- serpihan cabai - 2 sejumput.
Persiapan
- Potong irisan tipis lobak, semak bawang, tomat menjadi dua.
- Dalam hidangan, campur semua bahan, taburi cabai, jika perlu, garam.
- Tuangkan minyak zaitun dan segera sajikan salad tomat dan lobak.
Salad lobak dengan wortel dan bawang putih
Salad lobak dan wortel yang sangat berguna, ditambah dengan bawang putih dan cranberry, dimasak lebih sering di luar musim. Ini akan membantu memperkuat kekebalan, menjenuhkan konsumen dengan vitamin, karena produk yang digunakan dalam resep digunakan segar. Sebagai saus dapat membuat minyak, mayones atau yogurt. Jumlah bahan dihitung pada 2 bagian.
Bahan-bahan:
- lobak - 100 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- kacang hancur - 1 genggam;
- cranberry segar - 50 g;
- ganti untuk salad.
Persiapan
- Pada parutan besar, parut wortel, lobak, bawang putih.
- Aduk produk parut, masukkan kulkas selama 10 menit.
- Masukkan kacang, bumbui dengan saus apa saja, sajikan segera.
Salad dengan lobak dan kubis
Salad kubis dengan lobak adalah cara mudah untuk memberi makan rumah tangga sampai makan malam sudah siap. Makanan ringan yang substansial dan pada saat yang sama akan menyenangkan bahkan bagi mereka yang tidak menyukai tanaman umbi. Rasa pahit dari lobak seimbang dengan manisnya wortel dan rasa kubis yang netral. Warna makanan yang cerah akan menambah hijau dan merah rattunda.
Bahan-bahan:
- lobak - 200 g;
- Kubis Peking - 300 g;
- ratunda - 1 buah;
- peterseli dan dill - 1 genggam;
- wortel - 1 buah;
- bawang merah - ½ pcs.;
- salad dressing - 4 sdm. l.
Persiapan
- Potong lobak dengan irisan tipis, rat-turds dan bawang dengan seperempat lingkaran.
- Untuk memotong pekinka, parut wortel.
- Campur bahan, tambahkan sayuran, berpakaian dengan saus.
Salad dengan lobak dengan mentimun - resep
Sulit untuk menyiapkan salad lobak dan mentimun, yang akan mengejutkan tamu atau rumah camilan yang menarik. Resep ini menyangkal semua resep membosankan dan akan menyenangkan para pemakan dengan rasa yang tidak biasa dan kenyang. Untuk membuat umpan keluar lebih orisinal, gunakan pengupas sayuran untuk memotong, potong ketebalan setengah transparan dan bentuk apa pun.
Bahan-bahan:
- mentimun - 4 pcs.;
- lobak - 200 g;
- lada manis - 2 pcs.;
- Rukkola - 1 genggam;
- bawang merah - 1 pc.;
- Telur rebus - 2 pcs.;
- saus "Caesar" untuk mengisi bahan bakar;
- biji bunga matahari untuk dekorasi.
Persiapan
- Irisan tipis memotong lobak, mentimun dan cabai, memotong semak bawang.
- Opsional memotong telur.
- Campur dengan hati-hati bahan-bahan di atas piring, tuangkan Caesar, taburi dengan biji.
Salad lobak di Korea
Salad Korea yang sangat pedas terbuat dari lobak kuning atau hijau, disiapkan sederhananya, rahasia dari rasa yang luar biasa terletak pada saus. Makanan ringan yang kaya akan mengejutkan dengan rasa yang beraneka ragam, tidak seperti hidangan serupa lainnya, ciri khasnya adalah perlakuan panas dari sebagian besar bahan.
Bahan-bahan:
- lobak kuning - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- seledri ceri - 2 pcs.;
- Jamur segar - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- ratunda - ½ pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- jahe parut - 1 sdt;
- kacang pinus, biji labu - 50 g;
- kecap - 2 sdm. l.;
- cuka sari apel - 1 sdm. l.;
- minyak wijen - 3 sdm. l.;
- gula merah - 1 sdt.
Persiapan
- Secara terpisah, parut wortel dan lobak, potong bawang dan cabai dengan cincin seperempat. Champignons cincang piring, seledri - kubus, peras bawang putih melalui pers.
- Dengan jus lobak, peras jus dalam panci dalam minyak, tambahkan bawang dan bawang putih, goreng selama 3 menit.
- Tambahkan wortel, goreng selama 1 menit lagi.
- Perkenalkan seledri, paprika dan jamur, bakar selama 5 menit, angkat dari api.
- Campur kecap, cuka, jahe dan gula.
- Dinginkan saus goreng dengan saus, taburi dengan campuran kacang dan biji.
Rape salad untuk musim dingin - resep
Salad siap pakai dari lobak untuk musim dingin, akan memungkinkan untuk menikmati rasa gurih yang sangat baik dan di luar musim, ketika vitamin sangat kurang. Pembuka dapat dipertahankan sedemikian rupa sehingga sifat yang berguna tidak hilang selama pemrosesan, tetapi kaleng disimpan untuk waktu yang lama, dan salad tidak memburuk selama penyimpanan. Jumlah bahan dihitung untuk 2 kaleng 0,5 liter.
Bahan-bahan:
- lobak - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- paprika manis - 500 g;
- bawang - 500 g;
- bawang putih - 6 gigi;
- paprika manis - 6 kacang polong;
- Laurushka - 2 daun;
- cuka - 2 sdm. l.;
- gula dan garam - masing-masing 2 sendok teh.
Persiapan
- Balik lobak, wortel, masak hingga setengah matang, dingin, potong.
- Pepper blanch, dipotong kasar.
- Potong bawang menjadi setengah lingkaran, potong bawang putih dengan kubus.
- Masukkan stoples steril laurushka, lada, cuka.
- Letakkan irisan sayuran, taburi garam dan gula, tuangkan air mendidih di atas sayuran.
- Sterilkan benda kerja 10 menit, gulung.
- Dimasukkan ke dalam panas, untuk pendinginan lambat. Sehari kemudian, dimasukkan ke ruang bawah tanah.