Salah satu keuntungan utama dari multivarka adalah bahwa ia mampu memasak makanan praktis tanpa partisipasi Anda: mereka telah memilih mode yang tepat, menekan tombol dan menunggu sinyal suara, perangkat akan melakukan segalanya untuk Anda. Martabat ini menjadi sangat penting selama persiapan kekosongan manis untuk musim dingin, yang biasanya dimasak di atas kompor selama berjam-jam dan perlu pemantauan konstan. Gadget dapur utama akan memudahkan seluruh proses dan memberikan selai tebal dan transparan pada output. Dalam resep, kita akan belajar cara memasak selai aprikot dalam multivariat.
Bagaimana cara memasak selai aprikot dengan jeruk dalam multivark?
Selai pada resep ini sangat mirip dengan selai : tebal, homogen dan amber, sangat ideal sebagai tambahan secangkir teh.
Bahan-bahan:
- aprikot - 620 g;
- gula pasir - 790 g;
- kupas dua jeruk;
- jus lemon - 35 ml.
Persiapan
Setelah membilas, mengeringkan, mengeringkan dan memotong aprikot menjadi irisan, letakkan dalam mangkuk multivariasi, tuangkan gula, tambahkan irisan dan tuangkan jus lemon berikutnya. Atur perangkat ke mode "Quenching" dan atur 60 menit pada timer. Untuk membuat selai dimasak dengan tidak mendidih kuat dan jangan "lari" melewati pinggiran multivark, biarkan tutupnya terbuka dan campurkan beberapa kali selama memasak. Karena aprikot mengandung cukup banyak pektin, setelah waktu yang ditentukan itu akan memiliki waktu untuk menebal cukup dan akan siap untuk tumpah di wadah steril dan minggu.
Potongan selai Aprikot dalam multivark
Trik utama dalam menyiapkan selai dari buah aprikot dengan potongan buah utuh adalah buah yang digunakan harus tetap berukuran kecil, sehingga tidak akan memudar dan kehilangan bentuk. Selain itu, preservasi tekstur difasilitasi dengan memasak bertahap dimana perebusan bergantian dengan pendinginan panjang dan penuh, yang membantu buah menjadi jenuh-sirup. Juga, sebelum Anda dapat membuat selai, potongan aprikot, Anda harus meninggalkan jus dengan gula.
Bahan-bahan:
- aprikot - 1,2 kg;
- gula pasir - 840 g;
- buah vanili.
Persiapan
Disiapkan campuran aprikot siap pakai dengan gula pasir dan buah vanila yang diiris. Biarkan buah dalam gula selama minimal 8 jam, dan setelah beberapa saat, pindahkan ke semangkuk multivark, nyalakan "Quenching" dan tunggu hingga mendidih, setelah, masaklah selama 20 menit dan matikan perangkat, tunggu hingga pendinginan sempurna. Ulangi prosedur dua kali lagi, dan setelah mendidih terakhir, segera tumpahkan selai ke atas stoples steril.
Selai aprikot dengan tulang dalam multivark
Mereka mengatakan bahwa biji aprikot dapat meningkatkan rasa selai yang disiapkan di kali, tetapi sulit untuk tidak setuju bahwa tidak ada banyak aplikasi untuk kelezatan seperti itu, dan keinginan untuk memakannya dalam camilan dengan teh dapat membuat Anda kehilangan gigi. Itu sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan modifikasi resep yang menarik, yang Anda perlu bersabar untuk mendapatkan hasil yang pantas.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2,3 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
Setelah mengeluarkan tulang dari buah, belah mereka dan dapatkan nukleolus. Setiap nukleolus diletakkan di bagian tengah aprikot, dan janin dengan tusuk gigi. Masak sirup gula, isi gula kristal dengan setengah gelas air. Segera setelah kristal larut, letakkan aprikot di dalamnya dan lanjutkan proses pembuatan bir dalam mode "Quenching" selama 10 menit. Biarkan hingga benar-benar dingin dan masak lagi selama 10 menit setelah mendidih. Alternatif pendinginan dengan mendidih sampai kelezatan menjadi tebal, sirup tidak akan memperoleh warna kuning, dan buahnya sendiri akan tembus cahaya.