Pasta dengan tomat dan keju adalah salah satu yang paling umum di dunia. Keuntungan dari hidangan ini adalah kecepatan memasak dan ringan, serta rasanya yang sangat baik. Yang terpenting, untuk menyiapkan pasta Italia Anda tidak perlu memiliki keterampilan memasak khusus, Anda hanya perlu memilih makanan yang baik. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pasta yang lezat dengan tomat.
Pasta dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 pc.;
- keju keras (sebaiknya parmesan) - 100 g;
- fillet ayam - 150 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada hitam;
- bumbu kering (basil, oregano, jinten).
Persiapan
Siapkan saus, untuk ini, tuangkan minyak zaitun ke penggorengan dan taruh dua siung bawang putih. Minyak ini perlu untuk mendapatkan rasa bawang putih yang menyenangkan. Segera setelah bawang putih itu kecoklatan, keluarkan dari penggorengan. Selanjutnya dalam minyak yang sama goreng bawang diiris setengah cincin. Potong fillet menjadi kubus kecil. Kami menambahkannya ke bawang. Tomat juga dipotong menjadi kubus dan kirim ke wajan, garam, merica dan biarkan mendidih dengan api kecil.
Sekarang kita memasak makaroni, tambahkan makaroni ke air mendidih dan didihkan selama 6-7 menit. Selama waktu ini mereka dimasak setengah siap, yang lebih berguna daripada pasta yang dimasak sampai siap, tuangkan ke dalam saringan, tetapi jangan dibilas, tambahkan minyak zaitun dan aduk. Macaroni memakai piring dan mengisinya dengan saus tomat. Taburi dengan keju parut dan peterseli cincang halus. Hidangan disajikan hangat ke meja.
Pasta dengan jamur dan tomat
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- pasta - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- Keju Parmesan - 50 g;
- lada hitam;
- oregano;
- basil;
- minyak zaitun.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil, bawang putih juga dibersihkan dan dipotong-potong. Champignon adalah milikku dan dipotong menjadi potongan-potongan menengah. Dalam penggorengan pertama goreng bawang putih sampai coklat keemasan (lalu segera buanglah). Selanjutnya dalam minyak goreng yang sama jamur dan bawang. Dengan tomat, kupas dan potong menjadi kubus kecil. Tambahkan ke wajan untuk bawang dan jamur. Semua ini direbus selama 10 menit. Solim, lada, tambahkan sejumput daun oregano dan basil.
Sekarang kita akan membuat makaroni, masak sebanyak yang ditunjukkan pada kemasan tanpa penutup dan tanpa menambahkan minyak. Spageti siap dilemparkan ke dalam saringan dan dikirim ke penggorengan ke dalam campuran kami. Setelah itu, segera lepaskan penggorengan dari api, tambahkan keju parut dan aduk rata. Kami meletakkan segala sesuatu di atas piring, taburi dengan keju dan basil. Pasta sudah siap, disajikan ke meja dalam bentuk hangat.
Pasta dengan tomat kering matahari
Bahan-bahan:
- pasta - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- arugula - 50 g;
- keju olahan - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- tomat kering matahari - 50 g.
Persiapan
Macaroni memasak selama satu menit lebih sedikit dari yang ditunjukkan dalam instruksi.
Ketika pasta hampir matang, kita mengalirkan air dari mereka, tetapi tidak semua, hanya menyisakan beberapa sendok makan. Kami menaruh panci dengan pasta di api terkecil. Tambahkan ke keju makaroni dan cincang. Kami juga menambahkan tomat dan bawang putih panggang, campurkan semuanya. Panaskan pasta kami dengan api kecil sampai cairan menguap. Tersebar di piring dan taburi keju Parmesan parut.