Jus semangka jarang ditemukan di antara berbagai macam toko, namun, kita semua tahu bahwa semangka penuh cairan dan sangat cocok untuk melewati juicer. Buah semangka siap saji segar itu sendiri enak, di perusahaan jus lain atau sebagai dasar untuk koktail beralkohol. Ketiga opsi ini akan kami pertimbangkan dalam resep di bawah ini.
Semangka segar - resep
Minuman semangka yang menyegarkan ini adalah cara yang bagus untuk melawan rasa haus yang akan dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Sejumlah kecil asam sitrat akan membantu untuk menekankan kemanisan alami jus.
Bahan-bahan:
- kubus daging semangka - 3 item;
- jus lemon - 15 ml;
- madu atau sirup agave - secukupnya.
Persiapan
Sebelum membersihkan bubur semangka dari biji, jika juicer Anda tidak dapat menyaringnya. Lewatkan semangka melalui perangkat dan campurkan sirup dengan jus lemon. Jika rasa manis alami dari buah tidak cukup, Anda selalu dapat menambahkan jus dengan madu atau sirup agave, dan beberapa es batu akan memberikan efek menyegarkan.
Semangka segar dalam blender
Daging semangka pada bagian singa terdiri dari air, dan oleh karena itu jus dari itu tidak harus melewati juicer, itu cukup untuk menggunakan blender sederhana dan menambahkan semangka dengan sedikit air.
Ambil satu kilo bubur semangka dan bersihkan dari bijinya. Masukkan potongan semangka ke dalam blender dan aduk. Jika Anda menangkap buah berry yang tidak terlalu berair dan siap dicambuk lebih seperti tumbuk - tuangkan sedikit air, jika tidak tambahkan jus dengan jus lemon atau madu secukupnya, lalu tuangkan ke dalam gelas dan sajikan dengan es batu.
Semangka-melon segar
Pasangan semangka terbaik selama "musim beludru" - melon. Kami memutuskan untuk mencampur jus kedua buah dalam kerangka resep ini dan ternyata lezat.
Persiapkan porsi yang sama dari melon pulp dan semangka, dari yang terakhir buang semua tulang. Masukkan buah yang sudah siap dalam mangkuk blender dan aduk sampai rata. Encerkan kentang yang dihaluskan dengan air es atau irisan es, dan jika permen melon dan semangka tidak cukup - tuangkan madu juga.
Bagaimana cara membuat semangka beku segar?
Anda juga dapat mendinginkan dengan jus semangka beku, yang dapat ditambah dengan jus buah dan buah lain atau alkohol, seperti yang akan kita lakukan selanjutnya.
Bahan-bahan:
- potongan semangka - 8 item;
- tequila - 175 ml;
- air jeruk nipis - 11 ml;
- gula pasir - 45 g.
Persiapan
Kocok semua bahan dengan blender dan tuangkan jus tequila ke dalam wadah. Bekukan dua jam, dan kemudian menyebar dengan sendok di gelas.
Semangka segar dengan alkohol
Banyak dari kita yang akrab dengan koktail klasik "Mimosa" - campuran anggur bersoda dengan jus jeruk. Apa yang mencegah Anda melakukan hal seperti itu dengan semangka di pangkalan?
Bahan-bahan:
Untuk jus:
- bubur semangka - 4 item;
- jus 2-3 jeruk nipis;
- sirup gula - secukupnya.
Untuk koktail:
- sebotol anggur bersoda;
- irisan semangka dan mint hijau untuk dekorasi.
Persiapan
Hal pertama yang harus dilakukan adalah membuat semangka segar,
Sebelum persiapan mimosa, mint dari koktail diekstraksi, dan jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam gelas seruling, mengisi yang terakhir dengan sekitar sepertiga. Sisanya volume diisi dengan sampanye. Hiasi kaca dengan potongan daun semangka dan mint sebelum disajikan.