Seringkali kita melihat di atas meja kita wortel "merah" - wortel. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi dan vitamin. Wortel terutama terkenal karena kehadiran jumlah karoten terbesar (dalam hal kandungan zat ini, wortel menempati tempat pertama di antara semua sayuran). Namun, tidak semua orang tahu bahwa manfaat dari wortel yang dimasak tidak hanya tidak kurang dari produk segar, tetapi lebih. Mari kita cari tahu apa manfaat dan bahaya dari wortel yang dimasak.
Manfaat dan bahaya wortel rebus
Seperti yang telah kami katakan, wortel adalah sumber beta-karoten. Dalam dua wortel berukuran sedang, norma harian zat ini terkandung untuk orang dewasa. Namun, perlu diingat bahwa asimilasi beta-karoten hanya terjadi jika kita menggabungkan konsumsi wortel dengan minyak sayur. Vitamin A , yang begitu banyak dalam wortel rebus, membantu mencegah "kejatuhan" penglihatan. Jika Anda makan wortel rebus setiap hari, masalah dengan penglihatan akan melewati Anda.
Wortel yang dimasak berguna bagi mereka yang menderita diabetes, karena mengandung antioksidan 34% lebih banyak daripada produk mentah. Akar yang direbus juga diperlihatkan kepada orang-orang hipertensi, orang yang menderita aterosklerosis, varises, yang menderita stroke. Membawanya untuk makanan memperbaiki kondisi.
Wortel rebus berguna bagi mereka yang memantau makanan atau ingin membuang kelebihan berat badan . Berkat inklusi dalam diet sehari-hari, ada pembersihan alami dari tubuh racun dan racun, meningkatkan sirkulasi darah di banyak organ.
Wortel yang dimasak merupakan kontraindikasi pada orang dengan ulkus lambung, radang ulkus tipis atau duodenum selama remisi. Juga, jangan makan lebih dari 3-4 sayuran akar sehari. Kenyataan bahwa Anda telah melampaui batas Anda akan disaksikan oleh tangan dan kaki oranye. Overdosis wortel rebus dapat menyebabkan kantuk, lesu dan bahkan sakit kepala.