Mengapa sauerkraut bermanfaat?

Jarang ada produk yang, setelah perawatan tertentu, bahkan lebih bermanfaat daripada yang baru. Contoh ini bisa berfungsi sebagai sauerkraut. Ini, tampaknya, adalah hidangan sederhana - gudang nyata nutrisi dan vitamin.

Vitamin apa yang mengandung sauerkraut?

1. Di musim dingin, ketika ada kekurangan vitamin akut, kami memahami manfaat sauerkraut. 200 g produk ini memasok tubuh dengan dosis harian vitamin C , yang bertanggung jawab untuk meningkatkan kekebalan dan ketahanan tubuh, yang sangat penting dalam wabah influenza musiman. Juga, vitamin C secara signifikan memperlambat penuaan jaringan dan sel.
2. Vitamin A meningkatkan pertumbuhan manusia, mempengaruhi perbaikan kondisi kulit dan merupakan bagian dari pigmen, yang bertanggung jawab untuk adaptasi penglihatan ke waktu gelap hari itu.
3. Vitamin K, fungsi utamanya adalah untuk meningkatkan koagulabilitas darah, juga berkontribusi pada penguatan jaringan buritan.
4. Vitamin U penting untuk pencegahan tukak lambung dan duodenum.
5. Vitamin B adalah kelompok vitamin yang cukup besar yang berkontribusi pada fungsi stabil jantung dan pembuluh darah, serta sistem saraf, terlibat dalam sintesis sel darah merah, berkontribusi pada perbaikan kulit dan rambut.

Manfaat sauerkraut dengan penurunan berat badan

Terutama bermanfaat adalah sauerkraut untuk tubuh wanita, secara umum, dan dengan penurunan berat badan, khususnya. Kubis menormalkan kerja saluran cerna, dan asam folat, yang merupakan bagian dari produk ini, mendorong pembakaran timbunan lemak (asam folat yang sama diperlukan untuk wanita hamil). Diet mono yang sangat efektif telah dikembangkan. Hal ini didasarkan pada kemampuan sauerkraut untuk meningkatkan motilitas usus, merangsang sekresi jus lambung, dan juga, untuk menghilangkan racun dan racun tubuh. Diet harian dengan diet didasarkan pada penggantian garnish (untuk makan siang dan makan malam) untuk sauerkraut, dalam jumlah 200 g. Diet ini tidak hanya berkontribusi terhadap penurunan berat badan yang cukup cepat, tetapi juga untuk pembersihan tubuh secara keseluruhan.

Berguna sifat jus dari sauerkraut

Banyak orang tahu bahwa jus sauerkraut berguna untuk mengatasi mabuk. Wanita dengan bantuannya melarikan diri dari toxicosis selama kehamilan. Apa lagi yang berguna untuk jus sauerkraut? Jus mengandung konsentrasi besar asam laktat, yang berfungsi sebagai sumber energi dalam tubuh, seperti yang digunakan dalam sintesis glukosa dan glikogen. Juga, jus membantu memperlambat penuaan tubuh dengan menstabilkan metabolisme lemak, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh daripada menyeimbangkan metabolisme air-garam; membantu dalam pengobatan penyakit limpa, ginjal, hati, penyakit pankreas; menyembuhkan erupsi purulen dan penyakit kulit lainnya, eksim; menstabilkan selaput lendir dan menormalkan pertukaran udara-gas di lambung. Jus tidak terkonsentrasi berguna dalam penyakit gusi dan penyakit periodontal.

Tetapi perlu dicatat bahwa dengan eksaserbasi gastritis atau bisul duodenum tidak boleh menggunakan produk ini. Batasi penerimaannya dan dengan keasaman yang menggantung.

Jika kita berbicara tentang manfaat sauerkraut yang direbus, maka manfaatnya tidak jauh lebih sedikit. Tentu saja, dengan perlakuan panas, produk kehilangan beberapa kualitas yang bermanfaat, tetapi tidak semua, banyak sifat penyembuhan masih bertahan.

Nenek moyang kami sangat sadar akan khasiat penyembuhan sauerkraut yang unik, sehingga segera setelah waktu untuk mendapatkan kelezatan untuk musim dingin ini, mereka mengeluarkan tong besar dan mengisinya dengan kubis ke atas, dan dengan datangnya musim dingin mereka membuka tempat sampah mereka yang memberi mereka vitamin yang diperlukan sampai musim semi.