Baker adalah asisten tidak hanya dalam memasak roti yang lezat. Di dalamnya, Anda masih bisa membuat adonan yang sempurna untuk roti. Resep menarik untuk roti gulung sedang menunggu Anda di bawah ini.
Adonan roti di pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung terigu gandum - 400 g;
- telur ayam ukuran sedang - 1 pc.;
- gula - 50 g;
- margarin untuk dipanggang atau minyak - 40 g;
- susu sapi - 130 ml;
- ragi kering - 10 g.
Persiapan
Margarine sudah mencair. Kami memecahkan telur dan mencampurnya dengan teliti. Pertama-tama, dalam wadah pembuat roti kami menempatkan bahan-bahan cair: telur, margarin dan susu yang sudah dilelehkan dan didinginkan. Lalu kami mencelupkan bahan kering. Pilih mode yang sesuai dengan batch adonan ragi. Pada akhir program, adonan ragi untuk roti di toko roti akan benar-benar siap untuk bekerja, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke formasi, dan kemudian memanggang produk.
Adonan roti roti dengan kismis
Bahan-bahan:
- susu sapi - 80 ml;
- tepung terigu diayak dengan premium - 350 g;
- kismis - 90 g;
- margarin atau mentega alami - 140 g;
- garam;
- gula pasir - 110 g;
- telur ayam kecil - 2 pcs.;
- ragi cepat kering - 10 g.
Persiapan
Kismis diurutkan, dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Lalu kami menuangkan air, dan membiarkan kismis mengering. Susu hangat, tambahkan minyak lunak. Ketika massa mendingin, dorong telur dan aduk rata. Tuangkan campuran ke dalam tangki roti. Kami menuangkan tepung yang diayak dan bahan kering lainnya. Isi ragi di tengah. Pilih mode "Dough". Dan ketika batch pertama selesai, tambahkan kismis, remas-remas dan mulai membentuk roti.
Adonan untuk roti dengan kayu manis di pembuat roti
Bahan-bahan:
- susu hangat - 100 ml;
- gula - ¼ cangkir;
- air hangat - 100 ml;
- tepung terigu gandum - 600 g;
- mentega alami lembut lembut - 70 g;
- telur ayam ukuran sedang - 2 pcs.;
- ragi cepat kering - 10 g;
- garam.
Untuk mengisi:
- gula pasir - 110 g;
- kayu manis bubuk - 10 g.
Persiapan
Pertama kita tuangkan susu dan air ke dalam pembuat roti, tambahkan gula, ragi. Kemudian tambahkan mentega, telur, tepung dan garam. Hidupkan mode "Dough". Waktu memasak sekitar 90 menit. Adonan yang sudah jadi diekstraksi dengan hati-hati dari ember pembuat roti dan diletakkan di atas meja, ditumbuk dengan tepung. Gulung, aplikasikan lapisan minyak cair dan taburi gula dan kayu manis. Kami membentuk gulungan dan memotongnya menjadi irisan selebar 3 cm. Kami memberikan potongan-potongan untuk berdiri, dan kemudian panggang sampai siap. Nikmati selera Anda!