Jeruk adalah buah jeruk yang bersama dengan jeruk mandarin dan lemon telah menempel dengan kuat di rak-rak lemari es dari mayoritas orang yang hidup di planet ini. Dokter dan ahli gizi disarankan untuk secara teratur memasukkannya dalam makanan mereka, tetapi jenis vitamin apa yang terkandung dalam jeruk, sangat sedikit orang yang tahu.
Komposisi vitamin oranye
Nutrisi yang paling berharga dapat diidentifikasi:
- asam askorbat. Kandungan vitamin C dalam jeruk adalah sedemikian rupa sehingga memungkinkan untuk menyediakan kebutuhan harian tubuh manusia;
- karoten, yang mendukung kerja organ visual;
- vitamin E remaja;
- vitamin grup B, yang mengaktifkan kerja otak dan meningkatkan transmisi impuls saraf;
- tembaga dan besi, sangat berguna untuk orang yang menderita anemia;
- Kalium dan natrium, mendukung otot jantung dan mengganggu peningkatan tekanan darah;
- kalsium, bertanggung jawab untuk kekuatan tulang;
- yodium, yang mencegah perkembangan penyakit tiroid;
- seng, bertanggung jawab atas kerja sistem hormonal dan reproduksi;
- fosfor, klorin, belerang, mangan, fluorin dan lainnya.
Mikro yang berguna lainnya
Jika Anda tertarik dengan vitamin lain yang mengandung jeruk, Anda harus memperhatikan asam folat yang ada di dalamnya. Dialah yang membantu tubuh untuk mempersiapkan konsepsi dan memastikan perkembangan normal janin. Termasuk dalam bioflavonoid juga disebut vitamin C2, karena mereka mencegah penghancuran asam askorbat oleh oksidan. Serat lembut jeruk ini meningkatkan pencernaan dan motilitas usus, mengurangi proses pembusukan di organ ini. Dalam hubungan langsung dengan serat adalah pektin, yang mengurangi konsentrasi kolesterol dan gula dalam darah.
Ternyata, jeruk kaya akan vitamin dan mineral, yang memberi alasan untuk menggunakannya dalam periode epidemi influenza dan pilek, infeksi lainnya. Ini mencegah perkembangan penyakit kudis, beri-beri, sembelit, anemia, edema dan hipertensi. Setelah makan setengah jeruk sebelum makan, Anda dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki pencernaan, mengurangi risiko makan berlebih hingga nol. Bahkan kulit buah jeruk ini sedang digunakan dan aktif digunakan dalam masakan dan obat-obatan. Sekarang jelas apa vitamin yang terkandung dalam jeruk dan betapa pentingnya memakannya. Nilai luar biasa yang diwakilinya untuk pelangsingan, karena dapat mempercepat pembakaran lemak. Pada saat yang sama, jeruk mengandung cukup banyak kalori - hanya 70-90 kkal per 100 g.