Tanaman daun bawang liar, yang digunakan untuk makanan ratusan tahun yang lalu, juga disebut bawang putih atau bawang merah, dan itu memiliki rasa pedas dan bau bawang putih. Cheremshu ditambahkan ke berbagai hidangan segar, digunakan dalam bentuk direndam atau dikeringkan. Tetapi apakah karamel sama bergunanya dengan bawang dan bawang putih - terserah kita untuk mencari tahu.
Kaya komposisi bawang merah
- Tanaman ini adalah salah satu pemegang rekor untuk kandungan vitamin C. Hal ini ditemukan di bagian daun dan di bawang bohlam, tapi sayangnya itu dihancurkan oleh perlakuan panas atau pengeringan. Oleh karena itu, bawang putih segar paling baik digunakan untuk ancaman pilek pada musim gugur dan musim dingin, karena vitamin C diperlukan untuk menjaga kesiapan tempur sistem kekebalan tubuh. Selain itu, memperkuat dinding pembuluh, sehingga bawang putih liar harus dimasukkan dalam makanannya untuk orang-orang yang memiliki masalah dengan sistem kardiovaskular. Akhirnya, asam askorbat adalah antioksidan yang baik. Sangat mungkin bahwa mereka yang menyajikan menu bawang putih liar, menjadi tua lebih lambat.
- Karoten, yang mengandung bawang putih liar, adalah antioksidan, adaptogen dan imunostimulan. Jadi tidak ada keraguan bahwa tanaman ini memiliki keraguan dan manfaat dalam perang melawan penyakit menular.
- Apa lagi yang berguna untuk bawang putih liar, jadi ini adalah satu set vitamin B, yang tanpanya tubuh kita tidak dapat melakukannya tanpanya, karena beberapa dari mereka mengambil bagian dalam hampir semua proses biokimia. Dan mereka menormalkan tingkat hemoglobin dan kerja sistem saraf. Jadi pecinta bawang merah dibedakan oleh saraf yang kuat dan kerja otak yang tepat.
- Bau bawang putih yang khas dari bawang putih adalah karena adanya phytoncides - zat yang memiliki efek berbahaya pada bakteri dan partikel virus. Ini lagi menegaskan bahwa bawang putih liar harus berada di atas meja orang-orang yang ingin melindungi diri dari pilek biasa.
Cherry manis dan khasiatnya yang bermanfaat
Jadi, bawang putih liar sangat membantu dalam perang melawan infeksi, memperkuat kekebalan kita dan bahkan dapat menunda timbulnya usia tua. Namun, ini tidak semua, untuk itu bawang putih liar dapat bermanfaat. Telah lama dikenal sebagai sarana untuk pencegahan aterosklerosis, yaitu, dianjurkan untuk makan orang yang memiliki kadar kolesterol darah tinggi. Selain itu, tanaman ini juga memiliki kemampuan antisclerotic. Juga telah diamati bahwa bawang putih meningkatkan pencernaan dengan merangsang kerja lambung dan usus. Ini menunjukkan bahwa produk yang dimakan bersama dengan rumput yang bermanfaat akan diserap lebih efisien dan akan membawa lebih banyak manfaat. Dalam hal ini, sangat dianjurkan untuk bawang putih liar ketika menurunkan berat badan. Karena adanya vitamin, itu merangsang proses metabolisme dalam tubuh, sehingga secara tidak langsung berkontribusi terhadap percepatan lemak dipercepat. Sliver untuk pelangsing juga cocok karena memiliki nilai energi yang sangat kecil - dalam 100 gram rumput hanya mengandung 35 kalori.
Kami berhati-hati
Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakan bawang putih liar, terutama bagi orang yang memiliki:
- gastritis dengan keasaman lambung yang tinggi;
- kolitis - radang usus;
- pankreatitis - radang pankreas;
- cholecystitis - radang kantung empedu;
- hepatitis;
- ulkus peptikum.
Sebenarnya, dengan rempah-rempah penyakit seperti benar-benar kontraindikasi, meskipun kadang-kadang dapat ditambahkan ke berbagai hidangan dalam bentuk kering. Sejumlah besar bawang putih yang dimakan dapat menjadi penyebab sakit maag, sangat tidak nafsu makan , diare, sakit kepala, insomnia dan bahkan gangguan jantung. Karena itu, sehari sudah cukup mengonsumsi 15-20 daun tanaman.