Di Jepang dan Korea, dan di Cina juga, ramen dianggap sebagai makanan cepat saji, tetapi juga disajikan di restoran. Bagi mereka yang setidaknya pernah mencobanya dan ingin mereproduksi resep di rumah, kami akan memberi tahu Anda bagaimana melakukannya.
Bagaimana cara memasak ramen dari Naruto dalam bahasa Jepang dengan telur?
Resep ini akan dihargai oleh penggemar anime, khususnya "Naruto", yang protagonisnya adalah penggemar hidangan ini.
Bahan-bahan:
- sup ayam - 300 g;
- seledri - 1 batang;
- wortel - 1 buah;
- sepotong daging babi - 400 g;
- ikan merah - 150 g;
- Udang - 8 buah;
- Telur rebus - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang - 1 buah;
- mie - 300 g;
- serutan tuna - 25 g;
- jahe - 1 root;
- Daun ganggang Nori - 1 buah;
- kecap, bawang hijau.
Persiapan
Mari kita mulai dengan kaldu, menaruhnya di atas ayam dengan wortel dan bawang, tambahkan tangkai seledri potong menjadi 3 bagian, jangan garam, air butuh liter. Daging babi digulung menjadi gulungan, dibungkus dengan benang makanan dan digoreng dalam wajan yang sangat panas di semua sisi untuk menyegel semua cairan di dalamnya. Selanjutnya, masukkan panci, tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dikupas dan dicincang. Isi dengan air sehingga hanya untuk menutupi daging. Tambahkan kecap asin sebagai pengganti garam dan siapkan untuk memasak selama setengah jam. Masih memasak kaldu ikan di serutan tuna dan membersihkan udang, air untuk semua ini adalah sekitar satu liter.
Mie mendidih dalam banyak air yang sedikit asin.
Ikan potong menjadi irisan dan cepat goreng, dan goreng dan udang.
Semua kaldu disaring dan dicampur, jika garam tidak bisa ditambahkan. Dari gulungan daging babi buang benang dan potong menjadi irisan.
Sekarang kami mengumpulkan sup: masukkan mie ke dalam mangkuk dengan kaldu. Kami menaruh beberapa potong ikan dan daging, beberapa udang, setengah telur, taburi bawang hijau cincang dan menghias sisi dengan sepotong nori. Selamat makan!
Bagaimana cara memasak ramen sup di rumah?
Untuk versi ramen rumahan ini, Anda dapat mengambil kaldu apa pun, pangkal dapat berupa paha ayam, dan iga babi. Mie dapat diambil sebagai makanan buatan sendiri yang tipis, dan memasak cepat, pada prinsipnya, akan turun dan spaghetti.
Bahan-bahan:
- daging babi - 450 g;
- kaldu - 2 liter;
- wortel - 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- bawang hijau - 0,5 balok;
- mie gandum direbus - 400 g;
- jahe acar , kecap, minyak sayur.
Persiapan
Daging babi dipotong menjadi kubus kecil dan direndam dalam sedikit kecap. Untuk saat ini, kami akan membersihkan dan mengeringkan wortel. Jika waktu memungkinkan, Anda dapat memotong dan memotongnya atau menggosoknya seperti salad Korea. Bawang putih juga dapat digiling pada parutan atau diperas melalui pers. Dalam penggorengan, pada suhu tinggi, agar jus tidak keluar, goreng daging selama sekitar 10 menit dan tambahkan wortel dengan bawang putih. Goreng selama lima menit lagi, agar wortel