Bagaimana cara membuat cheesecake dengan keju cottage?

Tentunya, tidak ada orang yang tidak akrab dengan jenis kue yang lezat seperti kue keju dengan keju cottage. Dan, tentu saja, lebih mudah untuk membeli produk yang sudah jadi di toko, tetapi rumah selalu lebih lezat.

Pertama, mari kita definisikan isinya, kita akan membuatnya secara tradisional dari keju cottage dan menyajikan resep dasar, yang dapat Anda tambahkan dengan kismis atau buah kering lainnya.

Cara membuat isian dengan keju cottage keju

Bahan-bahan:

Persiapan

Jadi, pertama, perhatikan kualitas keju cottage: jika itu rapuh, maka Anda dapat segera mulai memasak, keju cottage basah harus terlebih dahulu menyingkirkan kelembaban sebelum dipanggang. Tentukan keju cottage dalam wadah yang dalam, tambahkan telur dengan gula dan aduk sampai halus. Tambahkan mentega cair dan sedikit tepung ke isian, yang, seperti sebutir telur, akan membantu menjaga isi penyusun bersama-sama.

Bagaimana cara memanggang kue keju dengan keju cottage?

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Persiapan

Mari kita mulai menyiapkan adonan untuk crouton keju kami. Dalam susu hangat, larutkan gula, garam, ragi dan biarkan selama sekitar lima belas menit sebelum munculnya "topi". Tambahkan sepertiga tepung, campurkan massa dan taruh 45 menit ke tempat hangat. Lalu kami kocok telur ke dalam sendok, tuangkan 2 sendok makan minyak, tuangkan sisa tepung, aduk rata dan masukkan dalam panas selama satu atau dua jam lagi. Sekarang tambahkan sisa minyak sayur ke dalam adonan yang telah matang dan aduk dengan baik. Sekali lagi, kita menentukan panas selama satu setengah jam lagi.

Ketika adonan telah bangkit untuk kedua kalinya, kami menempatkannya di atas meja yang diberi tepung. Kami memetik potongan dari itu, menggulungnya menjadi bola, meratakannya dan meletakkannya di atas loyang, diminyaki. Di tengah-tengah setiap kue kami membuat alur dan memberikan potongan pekerjaan kami untuk berdiri selama sekitar 30 menit. Kemudian masukkan isinya dan aduk adonan dengan susu, kocok bersama dengan kuning telur. Panggang selama 35 menit dengan 185 derajat.

Cheesecake Prancis dengan keju cottage

Bahan-bahan:

Persiapan

Sebelum membuat cheesecake royal dengan keju cottage, siapkan campuran bahan kering: tepung, gula dan soda. Bagi mereka, tambahkan margarin beku-dalam, digiling menjadi remah-remah. 2/3 remah kering yang diperoleh menjadi cetakan, menutupi bagian bawah dan dindingnya. Kemudian lanjutkan untuk menyiapkan isian dadih, yang disiapkan lebih mudah: cambuk keju cottage, telur dan gula bersama dan tuangkan adonan. Tepung margarin dan tepung yang tersisa tersebar merata di permukaan benda kerja kami. Biarkan cheesecake kami dipanggang selama setengah jam di 210 derajat.